زيت الزيتون، يعد من أكثر أنواع الزيوت ذو الفوائد العديدة، لذا يفضل الكثيرين الاعتماد عليه على نطاق واسع في استخدامات مختلفة، حيث أنه يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الهامة التي به ومضادات الأكسدة ومثل كل شئ له فائدة فإن الإكثار منه يكون له أضرار لذلك الإفراط في عدد من الاستخدامات الخاطئة لزيت الزيتون له العديد من الأضرار و نوضحها لكم في هذا المقال.
زيت الزيتون
يتم الحصول على زيت الزيتون عن طريق عصر ثمار الزيتون بدون إضافة أي مواد كيميائية، والذي يسمى بزيت الزيتون البكر الممتاز الذي يحتوي على الكثير من المواد النافعة للجسم والبشرة والصحة والشعر أيضا مثل الدهون الأحادية ومضادات الأكسدة وفيتامين E والكلوروفيل، لذلك يدخل في صناعة الكثير من المواد التجميلية، بالإضافة إلى أنه يستخدم في الوقاية من الأمراض وعلاجها، وأيضا يدخل في مجال الصناعات المختلفة مثل الصابون واللاصقات، ولم تقتصر فوائده على ذلك فقط بل أيضا يستخدم في الطهي وإضافته علي السلطات.
أضرار تناول زيت الزيتون بكثرة
الاعتدال في الاستخدام يكون جيد في أي شئ وبالمثل فإن الإكثار منه يكون ضارا لذلك الإفراط في استخدام زيت الزيتون له الكثير من الأضرار ويلغي الفوائد الخاصة به، دعونا نعرض لكم ما هي تلك الأضرار التي يتسبب بها كثرة الاستخدام:
- حب الشباب والبثور السوداء.
- من المحتمل أن يؤدي إلى حساسية بالجلد.
- ضعف الدورة الدموية.
- كثرة استخدام زيت الزيتون أكثر من الحد المسموح به يؤدي إلي زيادة الوزن نظرا لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.
- من الممكن أن يؤدي إلى اسهال ومشاكل بالجهاز الهضمي.
- غير محبب لمرضى السكر باستخدام زيت الزيتون بكثرة نظرا لأنه يعمل على ارتفاع نسبة السكر بالدم.
- يعمل على خفض الضغط عن تناوله بشكل كثير.
- قد يؤدي إلى الحساسية خاصة للأطفال حديثي الولادة.
- يعمل على لزوجة الدم و تكتل الصفائح الدموية وبالتالي قلة التدفق الدموي.
- لا يفضل تعريضه لدرجات حرارية عاليه نظرا لانه يتفاعل ينتج مواد كيميائية خطيرة.
موانع استخدام زيت الزيتون
الحمل والرضاعة: يجب الحذر من استخدام زيت الزيتون والإفراط فيه أثناء الحمل والرضاعة نظرا للخطورة التي يسببها أثناء تلك الفترة.
مرضى السكر: يجب على مرضى السكر الحذر أثناء استخدام زيت الزيتون نظرا لأنه يعمل على خفض نسبة السكر بالدم.
مرضي الضغط: يعمل كثرة استخدام زيت الزيتون على خفض ضغط الدم.
بعد العمليات الجراحية: ينصح أغلب الأطباء بعدم تناول زيت الزيتون قبل أو بعد العمليات الجراحية لمدة تصل لأسبوعين، نظرا لأنه يعمل على عدم الحفاظ على نسبة السكر بالدم وهو ما قد يؤثر بالسلب على أعضاء الجسم أثناء تلك الفترة.