تُعد البطاطس من الوجبات اللذيذة التي يحرص الكثيرين على تناولها ونُقدم اليوم وجبة بطاطس الشيدر الوجبة اللذيذة جدًا التي تحرص الكثير من الأمهات تقدميها لأطفالهم بالمنزل فهنالك الكثير من الكلام حول رقائق الشبس الجاهزة واليوم نُقدم معًا طريقة تحضير رقائق بطاطس الشيدر اللذيذة مثل الجاهزة تمامًا دون أي اختلاف وهي مناسب لمتبعي الحميات أيضًا .
طريقة عمل رقائق بطاطس الشيدر
- 3 حبات بطاطس كبيرة
- ملعقة زيت زيتون للقلي والطهي
- 2 كوب جبن شيدر
- ملح
طريقة تحضير رقائق البطاطس بطعم الشيدر
- في البداية قطعي البطاطس على هيئة شرائح الشيبس وانقعيها في ماء وملعقتين خل لمدة ساعة ثم اغسليها وصفيها
- بعد ذلك ضعي عليها ملعقتين من زيت الزيتون ثم ضعي عليها مسحوق الجبن الشيدر المفري جيدًا والملح وقلبي البطاطس جيدًا.
- من ثم افردي الرقائق واحدة واحدة على صينية مدهونة بالزبد وادخليها الفرن من 30-35 دقيقة ..
- من ثم أخرجيها من الفرن وقدميها مع الصوص .
- لعمل الصوص الكريمي : ملعقتين من المايونيز مع ملعقة ثوم مفري وملح وفلفل أسود مع كريمة كثيفة وملعقة كزبرة طازج مفرية من ثم أخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج تمامًا من الممكن وضع قليل من فلفل الهالبينو وفلفل حار لمحبي الصوص الحار .
من الممكن تقديم الوجبة كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كطبق جانبي بجانب المشويات واللحوم أو كوجبة لذيذ للأطفال في لانش بوكس المدرسة أو كمسليات أمام التلفاز .