نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الكول سلو في المنزل بالخطوات، وتعتبر من أشهر السلطات والاطباق الجانبية التي يتم تقديمها بجانب الأطمة الرئيسية مثل الدجاج واللحوم المشوية، وظهرت في بداية التسعينات، وكان الهدف منها أن يتم تناول طبق خفيف مع الأطعمة الدسمة، وهذه الطريقة يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل بأقل التكاليف.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو في المنزل
نحتاج إلى مجموعة من المكونات بنفس المقادير لكي نحضرها مثل مطعم كنتاكي الشهير وأطعم منه أيضاً، وهي:
- ثمرة واحدة من الخس الصيني.
- 4 حبات من الجزر.
- كوب كبير من صلصة المايونيز.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
خطوات عمل الكول سلو مثل المطاعم
نبدأ تحضير هذه السلطة من خلال غسل ثمرة الخس بشكل جيد، وبعد ذلك نقطعها إلى شرائح رفيعة وطويلة، وبعد ذلك نقوم بتقشير حبات الجزر المطلوبة وبعد ذلك نقوم بسلقها مع السكر حتى تستوي نصف سواء ولا تنضج بشكل كامل، ونترك الجزر يبرد ثم نقوم ببشره باستخدام المبشرة.
نقلب الجزر المبشور مع شرائح الخس جيداً، ثم نضيف لهما صلصة المايونيز والحليب، ونقلب مع بعضهما البعض بشكل جيد حتى تمام التجانس، ثم ندخلها إلى الثلاجة ليتم تقديمها باردة بجانب المشويات والساندويتشات، وبالهنا والشفا.