تُعد سلطة الكول سلو من أبرز السلطات المقدمة مع وجبات الدجاج المقلية مثل وجبة دجاج كنتاكي وهي سلطة لذيذة تعتمد على عدد من المكونات الشهية المكونة من شرائح الملفوف الطازج مع مبشور الجزر والبصل الأخضر وصلصة المايونيز والخردل والخل مناسبة جدًا مع حفلات الشواء والوجبات المقلية السريعة ومع السندوتشات اللذيذة، تُعد سلطة الكول سلو من السلطات اللذيذة لما تحتوي عليه من قيمة غذائية كبيرة بفضل مكوناتها القيمة غذائيًا .
طريقة عمل سلطة الكول سلو
وقت الإعداد: 10 دقائق .
المكونات:
- أربعة أكواب من الملفوف أخضر وبنفسجي المقطع لشرائح رفيعة
- 1 جزر مبشور
- 2 بصل أخضر مقطع لشرائح .
- أربعة ملاعق مايونيز .
- ملعقة من الخردل الأصفر .
- ملعقتان من خل التفاح أو الخل العادي .
- ربع ملعقة فلفل أسود مطحون + رشة ملح .
طريقة تحضير الكول سلو :
- امزجي الخل مع الخردل والمايونيز والفلفل والأسود والملح في وعاء جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات .
- جمعي كل من الجزر والبصل ومبشور الملفوف في وعاء وضعي عليه الخلطة السابقة وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات .
البعض يضيف قليل من السكر لإضافة نكهة حلوة للمقادير يرجع ذلك لتفضيلك الشخصي بإمكانك أيضًا استخدام مكونات أكثر حسب التفضيل مثل الخس الكابيتشو والبصل الأحمر المقطع لشرائح والبعض أيضًا يقدمه مع الخضروات الورقية مثل البقدونس والشبت والسبانخ والالجرجير وغيرها وخاصة لمتبعي الحميات الخضراء ولكن الطريقة المقدمة أعلاه هي الطريقة الأصلية لتقديم سلطة الكول سلو اللذيذة .