تعتبر الطحينة واحدة من أشهر المكونات التي تستخدم في الطهي وتجهيز السلطات والمأكولات مثل البابا غنوج وسلطة الحمص والبقدونسية وعدد كبير من الصلصات وأطباق المقبلات وكذلك بعض أنواع الحلوى، ويعتبر المكون الأساسي الذي تحضر منه الطحينة هو السمسم المحمص، وتتسم الطحينة بالمذاق المميز واللذيذ والفوائد الصحية المميزة والكثيرة للجسم والبشرة نظراً لاحتوائها على الكثير من المواد العذائية المهمة مثل الحديد والفسفور والبروتين.
ماسك الطحينة للبشرة
يتكون ذلك الماسك من ملعقة كبيرة من الطحينة، مع ملعقة كبيرة من ماء الورد، وملعقة كبيرة من الحليب، وملعقة من النشا، وملعقة صغيرة من زيت اللوز مع عصير نصف ليمونة، نقوم بمزج جميع المكونات جيداً في وعاء زجاجي صغير حتى تتجانس كافة المكونات ويبح لدينا خليط مناسب، نقوم بتوزيعه على الوجه والرقبة جيداً وتركه لمدة 10 دقائق، بعد ذلك يغسل بالماء البارد، وللحصول على النتائج المرجوة يراعى تكرار ذلك الماسك مرتين إلى ثلاث في الأسبوع الواحد.
فوائد الطحينة للبشرة
تساعد الطحينة على تفتيح المناطق الداكنة في البشرة والتخلص من الحروق التي تتسبب فيها الشمس، كما انها تقوم بترطيب البشرة والحد من ظهور علامات التقدم بالعمر والإصابة بالشيخوخة، كما أنها تحتوي على الكثير من المعادن والألياف، وتقوم بمليء الخدود وتغذية البشرة وتنقيتها واكسابها النضارة المطلوبة، كما أنها فعالة للغاية في التخلص من الكلف وتدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل وكريمات الوقاية من الشمس.