ننشر لكم في هذا المقال طريقة تحضير الكريب الحادق بحشو الجبنة والزعتر في المنزل، حيث أن المعجنات من ألذ لأطعمة التي يحبها الجميع وبالأخص الأطفال، ويتميز الكريب بسهولة تحضيره فيكون هو الحل الأول عند الإحساس بالجوع، ولذلك يمكنكم تحضيره وتناوله في وجبة الفطور أو العشاء، وبالتالي لا يحتاج الأولاد لشرائه من الخارج مرة أخرى.
طريقة تحضير الكريب الحادق في المنزل
نحتاج إلى هذه المقادير لعمل الكريب:
- كوب من الدقيق.
- كوب من اللبن.
- بيضة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- جبنة.
- سمسم.
- رشة من الزعتر.
- رشة من الكمون.
- زيت.
خطوات عمل الكريب الحادق بحشو الجبنة والزعتر
نقوم بخلط الدقيق مع اللبن والبيض والملح والفلفل في وعاء عميق بشكل جيد باستخدام المضرب، حتى نحصل على خليط سائل خالي من التكتلات، ونقوم بتجهيز طاسة تيفال ونضع بها نقطة زيت، ثم نصب كبشة من خليط الكريب، ونوزعها ، ونتركها دقيقة حتى تحمر، ثم نقلبها على الجانب الآخر.
نقوم بوضع الحشو المكون من الجبنة والسمسم والكمون والزعتر بعد خلطهم على الكريب وهو على النار، وبعد ذلك نزيله ونغلقه على هيئة مثلث، ونتركه على النار حتى يحمر، ويصبح جاهز للتقديم، ويمكن استخدام حشو آخر للكريب لتناوله في الغداء من الدجاج أو اللحم المفروم.