ننشر لجميع المتابعين طريقة عمل مشروب السحلب في البيت، حيث أنه مناسب جداً لهذه الأجواء الباردة في فصل الشتاء، فهو يمد الجسم بالطاقة ويعطيه الدفء الذي يحتاجه، ويعتبر من أشهر المشروبات التي يتم تناولها وتقديمها في فصل الشتاء، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، ويمكنكم تحضيره في هذه الأجواء لمحاربة البرد.
طريقة عمل مشروب السحلب في البيت
نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير السحلب:
- 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق السحلب.
- 4 ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة صغيرة قرفة.
- ملعقة من جوز الهند.
- 2 ملعقة صغيرة من المكسرات المطحونة خشن.
خطوات عمل السحلب بالتفصيل
نقوم بوضع الحليب في القدر على النار وإضافة السكر له، وتركه على نار هادئة لكي يغلي، وبعد ذلك نقوم بإضافة السحلب له ونقلب باستمرار، ثم نضيف نشا الذرة في القليل من الماء، ونقوم بوضعه على الحليب، ونستمر في التقليب حتى يغلي، ونحصل على قوام سميك، ويجب أن يتم التحريك باستمرار، ثم نقوم بصبه في الأكواب ونرش عليه القرفة وجوز الهند والمكسرات، ويتم تقديمه ساخناً، ويمكن التحكم في الكثافة الخاصة به من خلال تزويد النشا أو إنقاصه، وكذلك السكر حسب رغبة كل شخص، وبالهنا والشفا.