ننشر لكم في هذا المقال طريقة عمل فطيرة الباستا فلورا في المنزل بكل سهولة، حيث أنها تعتبر إحدى أنواع الحلويات اليونانية والتي يتم تحضيرها في المنزل على شكل عجينة شبكية ويتم حشوها بإحدى أنواع المربى الفواكه، وفي هذه الطريقة نحشوها مربى المشمش، وتتميز بسهولة تحضيرها لتقديمها في المناسبات والعزائم، جربوها الآن واستمتعوا بطعمها اللذيذ.
طريقة عمل فطيرة الباستا فلورا في المنزل
نحتاج في هذه الوصفة إلى هذه المكونات بالمقادير التالية:
- 250 جرام من الدقيق المخصص للمخبوزات.
- صفارين بيض.
- مائة جرام من السكر.
- 225 جرام من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 300 جرام من المربى بنكهة المشمش.
- ويمكن التزيين بسكر بودرة حسب الرغبة.
خطوات تحضير الباستا فلورا بالتفصيل
نقوم بخلط كلاً من الدقيق والسكر مع بعضهما بشكل جيد حتى يتجانسوا تماماً، ثم يتم إضافة الزبدة ويبدأ الخلط باستخدام المضرب الكهربائي على مرات حتى يتم الحصول على قوام رملي، ثم يتم إضافة صفار البيض والفانيليا والاستمرار في الخلط حتى نحصل على عجينة، نقوم بتغطيتها جيداً وإدخالها الثلاجة ثلث ساعة.
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ونقوم بفرد العجين على كمية قليلة من الدقيق، ونضعه في قالب التارت، ونقوم بوضع حشو المربى، ونضع شرائط عجين على شكل شبكة في الأعلى، وندخلها الفرن نصف ساعة، ثم تقدم.