يُعد كريب النوتيلا من أكثر أشكال الكريب حبًا بالنسبة للأفراد، حيث أنه لا أحد يحب الشوكولاتة بمختلف أشكالها وأنواعها وأطعمتها المختلفة، لأنها انتشرت في الأونة الاخيرة، ولها مذاق رائع وشهي، ويفضله الصغار والكبار، وخاصة شوكولاتة النوتيلا، فالنوتيلا هي منتج تجاري تابع لشركة فيريرو الإيطالية، وهي نوع من أنواع الشوكولاتة التي تستخدم في وصفات السندويتشات، ويُطلق عليه مسمى كريمة الشوكولاتة وكريمة البندق، وبدأ تصنيعها منذ عام 1963، وتطورت الوصفة مع مر العصور، وأصبحت من أهم الوصفات المتواجدة في الوقت الحالي.
كريب النوتيلا
يُعد من أروع أنواع الكريب المحببة للكبار والصغار نظرًا لمذاقه الرائع والمميز، ويمكن إعداده في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك عن طريق :
ـ كأس من الحليب السائل.
ـ معلقة من السكر.
ـ ثلث كوب من زيت الذرة.
ـ معلقة صغيرة من الفانيليا.
ـ رشة من الملح.
ـ شوكولاتة نوتيلا للدهن.
خطوات إعداد عجينة الكريب
ـ في وعاء يتم خلط كافة المكونات الجافة معًا، وهي السكر والدقيق والملح والفانيليا، ثم إضافة البيض إلى الخليط الجاف والتقليب، وبعدها إضافة الزيت، وخفض الخليط بالخفاقة اليدوية، ثم البدء في إضافة الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى الحصول على خليط سائل نوعًا ما، ووضع الخليط في الثلاجة نصف ساعة.
ـ توضع مقلاة غير لاصقة على النار، ويوضع بها القليل من المزيج مع تحريك المقلاة على شكل دائرة لتتكون دائرة، ثم الانتظار لثواني حتى تظهر فقاقيع، وبعدها تقلب للجهة الثانية لمدة دقيقة، وتكرر الوصفة مع الكمية جميعها.
ـ بعد الانتهاء من الكمية الخاصة بالعجينة تفرد الواحدة في طبق التقديم وتوضع النوتيلا على جزء من الكريب ويطوي على الوجه الآخر، وتقدم النوتيلا ساخنة مع تزيينها بالفاكهة وصوص الشوكولاتة.
ملاحظات عند إعداد وصفة كريب النوتيلا
تكفي تلك المكونات السابق ذكرها لعشر أفراد، ولا تحتاج للكثير من الوقت لإعدادها، ومن الممكن إضافة قطع الموز أو الفراولة قبل لف الكريب، ومن الممكن إضافة الكريما المخفوقة مع الخليط وأيضًا آيس كريم الفانيليا الباردة.