ننشر لجميع الأمهات وربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل بالخطوات التفصيلية، لكي يحصلوا على طعم ألذ من المحلات، وتعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي، والتي يحبها الجميع من الكبار والصغار، وتتميز بسهولة تحضيرها، كما أنها مناسبة جداً للتقديم في الحفلات والمناسبات والعزائم.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
نحتاج إلى هذه المقادير لتحضيرها في المنزل:
- 2 كوب من دقيق السميد.
- كوب واحد من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- كمية مناسبة من القشطة.
- للشربات نحتاج: كوب ونصف سكر+ كوب ونصف ماء+ نصف ليمونة معصورة+ ملعقة سمن كبيرة.
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة بالتفصيل
نقوم بخلط دقيق السميد مع السمن باستخدام اليدين، وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر واللبن الزبادي والعسل والبيكنج بودر، ونقلب المكونات كلها مع بعضها بأطراف الأصابع حتى تتجانس، وبعد ذلك نقوم بصب الخليط في صينية الفرن المدهونة بالسمن أو بالطحينة ونضع القشطة في الحشو، وبعد ذلك ندخلها الفرن نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي، وبعد أن تخرج نصب الشربات عليها، ونحضره من خلال وضع الماء والسكر على النار يغلوا، وبعد ذلك نضف عصير الليمون وملعقة السمن.