ننشر لكم في هذا المقال طريقة عمل الدونات في المنزل بسهولة وسرعة، ويعتبر الدونات أحد أنواع الحلويات الخفيفة التي تتميز بشكلها الدائري، ويتم تحضيرها إما في الفرن أو تقلى على النار، ويتم تزيينها بطرق مختلفة إما بالسكر البودرة أو القرفة أو الشكولاتة او الكراميل، حسب رغبة كل شخص، وهي من أكثر الحلويات التي يحبها الأطفال.
طريقة عمل الدونات في المنزل
نحتاج إلى هذه المقادير لعمل دونات هشة وطرية في البيت:
- خمس أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتين كبار من الخميرة.
- بيضتين.
- ثلث كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة ونصف من الفانيليا.
خطوات تحضير الدونات في المنزل بالتفصيل
نقوم بوضع الخميرة في كمية قليلة من الماء الدافئ، ونتركها حوالي خمس دقائق حتى تفور، وبعد ذلك نقوم بوضع الخميرة في وعاء، ونضيف لها الماء والسكر والحليب والبيض والسكر والزبدة وكوبين من الحليب، ونقوم بخلطهم بشكل جيد جداً إما باستخدام ملعقة أو مضرب كهربائي على أقل سرعة، وبعد ذلك نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة، نغطيها ونتركها حتى تتخمر.
نقوم بفرد العجينة، وتقطيعها باستخدام قطاعات الدونات، ونتركها حتى تتخمر، ويتم قليها على النار أو إدخالها الفرن، وبعد ذلك تزيينها بأي إضافة ترغبين بها.