وجبة الإفطار لدى الكثير من الأفراد لا تخلو من أطباق الفول والطعمية بشكل يومي، باعتقادهم أن هذا الإفطار يساعدهم على التركيز والنشاط، ولكن يجهل الكثيرين أضرار تناول الفول والطعمية يوميًا على الصحة، في حالة تناول تلك المأكولات بصورة كبيرة يوميًا، تلك الأضرار التي أوضحها خبراء التغذية في نصائح للأفراد بالابتعاد عن تلك العادة.
أضرار تناول الفول والطعمية يوميًا
تتعدد الأضرار وراء تناول الفول والطعمية يوميًا ما بين أضرار جسدية أو أو في التفكير والنشاط، حيث أن أضرار تناول الفول بشكل يومي على الإفطار :
ـ يعتبر الفول من البقوليات الصعبة في الهضم، ويحتاج إلى مجهود كبير من الجهاز الهضمي لهضمه، وهذا يسبب الانتفاخ وعسر الهضم.
ـ يؤثر الفول على القولون، حيث أنه يسبب الاضطرابات والانتفاخ بسبب صعوبة الهضم.
ـ يحتاج هضم البقوليات إلى ضخ كمية كبيرة من الدم بواسطة المعدة، وبذلك تقل كمية الدم الواصلة إلى المخ وتؤثر على وظائفه، وتؤدي إلى قلة التركيز.
أضرار تناول الطعمية يوميًا
ـ تتشرب الطعمية من الزيت الغزير الذي تقلى به وهذا يؤدي إلى زيادة سعراتها الحرارية، لأن الزيوت من المواد الدهنية، ويؤدي إلى زيادة مفرطة في الوزن.
ـ تسبب عسر الهضم والانتفاخ بالإضافة إلى خلل في الجهاز الهضمي.
نصائح خبراء التغذية
ينصح خبراء التغذية الأفراد بتناول كميات قليلة من البقوليات وخاصة الفول والطعمية، الأكثر شعبية، وتناولهما بشكل صحي، مثل القلي في الفرن، وخاصة لمن يتبعون أنظمة تخسيس الوزن، ولا يجب تناول الفول بشكل يومي لأنه يسبب الكثير من الأضرار، فمن المهن التنوع في وجبة الإفطار وعدم تكرار البقوليات يوميًا، فمن الممكن تناول البيض أو الجبن ليحصل الجسم على الفوائد المختلفة.