قبل البدء في أي نظام رجيم لابد من معرفة أن زيادة الوزن هي مؤشر إلى وجود شيء خاطئ في هرمونات الجسم أو في الطعام الذي نأكله أو نظام رجيم خاطئ نتبعه، وتكون نتيجة ذلك تراكم الدهون، و عندما تتراكم الدهون من الداخل تظهر أيضاً في الخارج، والأخطر وجودها في الداخل حول القلب والكبد والعضلات ومن الممكن أن يؤدي تراكمها داخل الجسم إلى حدوث جلطات ناتجة عن تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية، أما خارجياً فتتراكم الدهون حول البطن والأجناب أو الصدر، ومن أهم وأول الخطوات في التخلص من زيادة الوزن هي الرياضة ومعرفة كيف يعمل الجسم، حيث أن لكل جسم رجيم خاص به، ولكن قبل معرفة هذا لابد أن نعرف أن السكر من أخطر الأشياء التي تدخل أجسامنا، لأنه أساس كل شيء خطر في الجسم من بداية النقرس والوزن الزائد وجلطات القلب والشمع على الكبد وصعوبة التنفس والضغط العالي وخمول الجسم.
رجيم صحي وسريع بدون حرمان، جملة لطالما سمعها الكثير منا وظن أنها محض خرافة أو عناوين براقة للفت الإنتباه، وذلك لأن الرجيم أو النظام الغذائي مرتبط لدى معم الأشخاص بالجوع والحرمان، بل وإن الكثيرون يعتقدون بأن عملية إنقاص الوزن تعتمد في الأساس على الحرمان من الطعام فحسب، ولكن هذا غير صحيح، فالأشخاص المصابون بالسمنة يمكن أن يزداد ويتضاعف وزنهم حتى مع الحرمان من الطعام، وذلك لأسباب فسيولوجية وهرمونية بالجسم نشرحها لكم تفصيلاً من خلال السطور بالأسفل، حيث سنجعلكم تفهمون طبيعة أجسامكم وبالتالي ستعرفون كيفية التعامل معها لتطويعها كما تريدون، فالجسم ليس آلة مبرمجة تقوم ببعض المهام، لكنه بنيان وكيان حيوي طبيعي يتأثر بعدد من العوامل ويتكيف عليها.
أفضل رجيم
كل ماسبق مبني على وجود السكر وعندما نأكل السكر يرتفع مستوى الإنسولين في الدم، الأمر الذي يشكل خطورة كبيرة على البنكرياس ويؤوجي إلى الإصابة بمرض السكر، لابد من فهم مشكلة الجوع والمسئول عن الجوع هو هرمون الجريلين عندما يزيد يذهب إلى المخ ويخبره بالجوع، وهو لا يفعل هذا طول الوقت لكن هذا الهرمون يرتفع عندما يأتي وقت الطعام الذي نحدده نحن لأنفسنا، فمثلا اذا كنا نأكل خمس مرات في اليوم، ففي وقت هذه الوجبات يرسل هذا الهرمون إشارة للمخ الذي يقوم بدوره يجعلنا نشعر بالجوع، وعندها نأكل بشراهة، ينزل هذا الهرمون ويعود لمعدلاته مرة أخرى، أي أن هذا الهرمون يذهب إلى المخ ليعطي إشارات الشعور بالجوع، فإذا لم يستجب المخ له ينخفض ثم يرتفع مرى أخرى، ويشير الأطباء إلى أن عملية إنخفاض وإرتفاع هذا الهرمون تستمر لمدة ساعة ثم يعود بعدها لمستواه الطبيعي.
احسن رجيم
ننتقل إلى هرمون اللبتين هو المسؤول عن إخبار المخ بحاجة الجسم من البروتين والدهون والكربوهيدرات، هذا الهرمون يخبر المخ التوقف عن الطعام في حال زيادة أي من العناصر الغذائية السابقة في الجسم، أما عن الأشخاص الذين يتناولون السكريات والكربوهيدرات بشل كبير، فإنهم بذلك يقومون بتدمير هذا الهرمون، نظراً لأنهم يرفعون من نسبة الإنسولين، الذي يمنع اللبتين من الوصول للمخ، الهرمون الثالث الذي يجب معرفته هو هرمون الجلوكاجون، وهو عكس الأنسولين حيث يقوم بأخذ الدهون من الجسم ويحولها إلى سكر في الدم يمد الجسم بالطاقة، والعلاقة دائما عكسية بين الإنسولين والجلوكاجون، فإذا كان الأنسولين منخفضاً، يصبح الجلوكاجون مرتفعاً، والعكس صحيح.
رجيم سريع
أنظمة الرجيم تعتمد على الرياضة والطعام الصحي وشرب الماء كثيراً، لابد أن نأكل جميع أنواع الخضروات، نمنع العصائر والحلويات والشيكولاتة، نقلل الأرز والمكرونة والمخبوزات والنشويات الضارة، ونزيد من تناول الدهون المفيدة والبروتينات، حيث أن الدهون المفيدة تستخدمها الهرمونات في بناء العضلات والهضم، أمثلة الدهون المفيدة الزبدة والأفوكادو وزيت الزيتون البارد وليس الساخن، المكسرات واللب والأسماك والسلامي، كل هذه الأشياء هي دهون مفيدة ولازمة للجسم، وبعد ذلك نبدأ في تقليل كمية الطعام في الوجبات، ومن ثم نقل عدد الوجبات في اليوم، مثال إذا نا نأكل خمس وجبات في اليوم، فنبدأ في تقليل كمية الطعام بها وبعد عدة أيام نجعلها 4 وجبات ثم بالتدريج 3 وجبات، وهكذا.
رجيم بدون حرمان
وبذلك نكون قد أعطينا الجسم فرصة لزيادة معدل الحرق، لابد أيضاً أن نتابع جدول السعرات الحرارية، ونتابع ما يدخل أجسامنا من سعرات حرارية على مدار اليوم ونعمل على تقليلها قدر المستطاع، فإذا كنا نتناول 2000 سعرة حرارية نعمل على إنقاصها إلى 1500 سعرة مثلاً، لكن يجب ان ننوه بضرورة التدريج في خفض السعرات الحرارية، نظراً لأن الجسم يحتاجها لأنها تمده بالطاقة والنشاط، وبالتالي عملية تقليلها يجب أن تكون مدروسة و تدريجية مع تعويض ذلك بعناصر تحتوي على مواد غذائية صحية قليلة السعرات الحرارية.
نقدم لكم نظام الرجيم الصحي الذي أثبت فعاليته في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث يعتمد على تقليل السعرات الحرارية بدون حرمان من الطعام، لأنه يعوض ذلك بعناصر غذائية أخرى مفيدة وذلك وفقاً لا يلي:-
رجيم بالسعرات الحرارية
اليوم الأول: يجب أن يكون مجموع السعرات الحرارية في هذا اليوم 1400 سعرة حرارية “بعد إستخدام طريقة التدريج في تقليل السعرات الحرارية”، حيث يتم تقسيم هذه السعرات خلال الوجبات، مثلا في الإفطار نتناول قطعة توست مضاف لها ملعقتين زبدة فول سوداني وكوب شاي أو قهوه مع ثمرة فاكهة، اما بالنسبة للغداء يمكن تناول علبة تونة، شريحة خبز محمص كوب من الأعشاب مثل القرفة أو الشاي، وتكون وجبة العشاء تقريباً 85 جرام من اللحم الصافي مع كوب فاصوليا خضراء ونصف موزة وتفاحة صغيرة و كوب آيس كريم فانيليا.
واليوم الثاني نقلل السعرات إلى تقريبا 1200 سعرة، بحيث تصبح وجبة الإفطار بيضة مسلوقة مع شريحة خبز محمص، نصف موزة، وكوب شاي أو قهوه إختياري، في الغداء كوب من الجبن مع البيض المسلوق، خمس حبات من البسكويت المملح،كوب قهوة أو شاي أو كوب من الأعشاب، وفي العشاء علبة تونة، نصف موزة و علبة زبادي، باقي الأيام يمكن تناول الطعام دون قيود على أن لا تتجاوز السعرات الحرارية 1500 سعر حراري.
نصائح هامة لنجاح الرجيم
لكي يؤتي أي نظام رجيم الغرض المطلوب منه ويحقق نتائج ملموسة بشكل سريع، لابد من توافر عدد من العوامل التي تساعد في تخفيف الوزن وزيادة معدل حرق الدهون فالجسم وتعويد الجسم على العادات الغذائية السليمة، ونلخص هذا فيما يلي:-
- ضبط ساعات النوم، حيث يجب التأكد على النوم لمدة 8 ساعات متواصلة والنوم مبكراً في فترة لا تتجاوز الـ 12 ليلاً، نظراً لأن عملية النمو بشكل عام بما فيها حرق الدهون تنشط في هذه الفترة وأثناء النوم، وأثبتت الدراسات أن النوم المتأخر وقلة ساعات النوم من أحد أهم أسباب زيادة الوزن.
- تناول المياه بكميات كبيرة خلال اليوم، فالماء يساعد الجسم على القيام بوظائفه الحيوية، كما يزيد من نشاط الدورة الدموية ومعدل سريان الدم في الجسم، بالتالي يؤثر بشكل مباشر على آداء الأجهزة الحيوية في الجسم التي يعتبر الماء كالوقود بالنسبة لها، ويساعد الماء أيضاً على زيادة معدل حرق الدهون بالجسم.
- ممارسة الرياضة، وليس المقصود بذلك حمل ورفع الأثقال كما يعتقد البعض، لكن المقصود بالرياضة هي الحركة الخفيفة المستمرة، ولعل أهمها المشي يومياً لمدة نصف ساعة بسرعة ونفس ثابتين، حيث يساعد ذلك في تنشيط الدورة الدموية ومعدل الحرق بالجسم، ويساعد مع الرجيم على خفض الوزن بسرعة كبيرة.