ننشر لكم في هذا المقال طريقة عمل الكول سلو في المنزل بالخطوات، لكي تحضرها الأمهات لأولادهم بسهولة بجانب المشويات والسندوتشات، فهي تعتبر نوع مختلفة عن السلطة التقليدية التي يتناولها باستمرار، ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة، ولكن نقدمها لكم في مقالنا حسب طريقة كنتاكي فهو الأشهر بتحضيرها في العالم كله.
طريقة عمل الكول سلو في المنزل
نحتاج هذه المكونات والمقادير لتحضير طبق كبير من سلطة الكول سلو بكل سهولة:
- حبة من الكرنب الأخضر أو الكرنب البنفسجي ذات الحجم المتوسط.
- ثلاث حبات كبار من الجزر.
- ملعقة من البصل المفروم.
- ربع كوب من المايونيز.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- ملعقتين من الحليب السائل.
- ملعقة إلا ربع من الخل الأبيض.
- ملعقة من عصير الليمون الطازج.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
خطوات تحضير سلطة الكول سلو
نقوم بتقطيع الكرنب إلى شرائح رفيعة وطويلة، ونقوم ببشر حبات الجزر أيضاً، ونقوم بخلطهم مع بعض بشكل جيد ونتركهم على جانب، ونقوم في وعاء بخلط المكونات السائلة والتي عبارة عن المايونيز والحليب والخل وعصير الليمون والملح والفلفل بشكل جيد حتى يتجانسوا معاً، ثم نقوم بإضافتهم إلى الكرنب والجزر، ونقلب جميع المكونات مع بعضها حتى يتجانسو، وندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم تقدم.