يعتبر الكريب من أشهر الأكلات المفضلة عند عدد كبير من الأشخاص وبالأخص الصغار، ويقومون بشرائه بكثرة بسبب مذاقه اللذيذ وسهولة تناوله، ولذلك تبحث الأمهات عن طريقة سهلة لتحضير الكريب في المنزل لكي يصبح مثل المحلات، لكي يتوقف الأولاد عن شرائه لعدم معرفة جودة المكونات المستخدمة أو نظافتها، ولذلك ننشر لكم الوصفة بالخطوات التفصيلية يمكنكم تحضيرها الآن.
طريقة سهلة لتحضير الكريب الحادق
نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير لتحضير الكريب في المنزل بكل سهولة:
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الحليب السائل خالي من الدسم.
- بيضة واحدة.
- رشة ملح طعام حسب الرغبة.
خطوات تحضير الكريب الحادق في المنزل
نقوم في وعاء بخلط الدقيق والملح والبيضة مع نصف كمية الحليب الموجودة، ونخلطهم بالمضرب الكهربائي بشكل جيد مع بعضهم حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الحليب ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على قوام عجينة مناسبة، ونقوم بدهن مقلاة تيفال بكمية قليلة من الزيت ونضعها على نار هادئة، ثم نقوم بصب الخليط بها مغرفة وتوزيعها بشكل متساوي، وننتظر حتى تحمر نقلبها على الناحية الثانية ونتركها ثواني قليلة ثم نزيلها من على النار، ونكرر هذه الخطوة مع الخليط حتى ينتهي، وبعد ذلك نضع الحشو المرغوب به ونغلقه ليقدم.