طريقة عمل كريب الشاورما، كريب الشاورما من الوصفات التي تحتاج إلى وقت طويل نسبيا كي يتم الحصول في النهاية على كريب شهي ولذيذ، وهذا على الرغم من أن المكونات الخاصة بتلك الوصفة سهلة وبسيطة، وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم تفاصيل عمل كريب الشاورما.
طريقة عمل كريب الشاورما
مكونات الكريب:
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب من الحليب.
- بيضة.
- رشة ملح.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
مكونات الشاورما:
- كيلو من صدور الدجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- فلفل ألوان.
- حبة واحدة من الطماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات فراخ.
- ملعقتين من الزبدة.
طريقة تحضير كريب الشاورما:
- في البداية نقوم بتحضير عيش الكريب، نخلط المكونات الخاصة بالكريب المذكورة سابقا مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.
- نترك المكونات ربع ساعة حتى ترتاح.
- نحضر مقلاة من التيفال الغير لاصق ونصب حسب الحجم.
- ننتظر حتى ينضج الكريب ويتم التقليب على الجانب الآخر.
- نكرر الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية الخليط الموجودة.
- نترك عيش الكريب الجاهز على جانب ونبدأ في تحضير الشاورما.
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزبدة على نار متوسطة.
- نضع صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات وننتظر حتى يتغير لونها.
- نضيف كمية البصل المقطعة إلى شرائح.
- نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل الألوان والطماطم.
- في النهاية نضيف الملح والبهارات وننتظر حتى تنضج المكونات تماما.
- نأخذ رغيف من عيش الكريب ونضع فيه كمية مناسبة من الشاورما ثم نلف ويوضع مرة أخرى في المقلاة التيفال مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.