يعتبر الكب كيك هو طريقة مختلفة لتحضير الكيك في المنزل، وهو من أشهر أنواع الحلويات على مستوى العالم كله، والذي يتم تحضيره للأطفال والكبار، ويكون مناسب جداً في الأعياد الميلاد والمناسبات، ويتميز بطعمه اللذيذ والخفيف وسرعة تحضيره، وبمناسبة وجود البرتقال في هذا الموسم بكثرة ننشر لكم خطوات تحضير كب كيك البرتقال.
طريقة عمل كب كيك البرتقال في المنزل
نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقتين كبار من بشر البرتقال.
- ثلاث ملاعق كبار من عصير البرتقال الطازج.
خطوات تحضير كيك البرتقال الناجح
نقوم بتسخين الفرن أولاً على درجة حرارة عالية، ونجهز الصينية الخاصة بالكب كيك، ونبدأ بتحضيره من خلال خلط الدقيق مع الملح والبيكنح باودر في وعاء، وفي وعاء آخر نخلط السكر مع الزبدة جيداً حتى نحصل على قوام كريمي، ونضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخلط، وبعد ذلك نضيف الفانيليا والحليب وعصير البرتقال، ونخلطهم كلهم لمدة دقيقة، ثم نضيف الدقيق، ونستمر في الخفق، وبعد ذلك نضع بشر البرتقال ونقلب المكونات كلها مع بعضها، ثم نوزعها في الصينية وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة.