تعتبر البطاطس نصف المقلية من أنواع البطاطس المنتشرة بكثرة وتبحث دائمًا ربة المنزل عنها لسهولة التحضير بجانب الطعم المقرمش اللذيذ والمحبب للصغار واليوم بإمكان تحضير البطاطس نصف المقلية ووضعها في الفريزر لوقت الاحتياج وإعدادها بصوص الجبن أو بطريقة بطاطس فيستفيال أو غيرها من الطرق المحببة للأطفال والكبار أيضًا وفي السطور المقبلة سوف نتناول الطريقة مثل الجاهزة تمامًا.
طريقة تحضير البطاطس نصف المقلية
- في البداية باستخدام سكين حاد قشري البطاطس وقطعيه لأصابع طويلة .
- بعد ذلك قومي بنقع البطاطس في الماء البارد لمدة 20 دقيقة حتى يتخلص البطاطس من النشا المتواجد بداخله عندها تحصلين على القرمشة المطلوبة.
- تجفيف البطاطس بعد نقع البطاطس افرشيها على مناشف ورقية حتى تمتص الماء منها واتركيها تجف بالهواء.
- ضعي كمية مناسبة من الزيت في مقلاة عميقة وضعيها على نار هادئة وضعي البطاطس بها بعد سخونية الزيت واطهيها لمدة 5 دقائق حتى تُصبح ذهبية اللون أو لها لون فاتح.
- بعد ذلك ارفعي البطاطس على سلة القلي وصفيها من الزيت وضعيها بمكان التبريد واستخدمي المناشف الورقية للتخلص من الزيت اتركيها 30 دقيقة حتى تبرد تمامًا ثم ضعيها في أكياس الطعام وضعيها في الفريزر .
- بعد ذلك بعد التبريد سخني الزيت وضعي البطاطس في المقلاة واقليها لتحصلين على فرايز البطاطس اللذيذة في منزلك بطريقة آمنة تمامًا على الصحة.
- ملاحظة: استخدمي البطاطس غير المسكرة حتى تنجح معك الطريقة .