يعد حلوى السنابون من أفضل أنواع مخبوزات الحلويات الشهية والمميزة التي يحبها ويفضلها الجميع من الكبار والصغار، كما أنها يوجد بها الكثير من الفوائد الصحية بسبب المواد التي تستخدم في تحضيرها فأن أساس صنعها القرفة، ويزداد الطلب عليها في فصل الشتاء ويفضل تناولها مع كوب من الشاي الدافئ، وسنتعرف معكم على طرق مختلفة لتحضير حلوى السينابون الشهية بشكل سريع بدون مجهود كبير.
طريقة عمل حلوى السينابون بالقرفة
عندما تبحث كل أم عن طريقة أطباق شهية تقدمها لأولادها بدلا من شراءها من الخارج لضمان سلامتها ونظافة صنعها، فأننا نساعد كل أم في تحضير أفضل الوجبات والحلويات للأولاد والكبار بشكل بسيط وسهل وفي قت قليل، ومن تلك الوصفات وصفة عمل السينابون فهو من المخبوزات اللذيذة المشهية وينجذب على شرائها الكثير من الناس ولكنها مرتفعة الثمن لذلك سنقدمها لكم بكافة الخطوات.
مقادير حلوى السينابون
- نحتاج إلى كوب من الحليب الدافئ.
- 4 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ثلث كوب سمنة أو زبدة.
- بيضة واحدة مع 4 ملاعق سكر كبيرة.
طريقة التحضير
- أولا قومي بتذويب الخميرة في الحليب والسكر واتركيها تخمر لمدة 10 دقائق.
- ثم ضعي عليهم البيضة والسمن أو الزبدة مع التقليب.
- ثم ضعي الدقيق وعليه البيكنج باودر والملح ويوضع بالتدريج على الخليط السائل.
- قومي بعجن المكونات جيدا حتى تتكون عجينة لزجة وضعيها في وعاء عميق وقومي بتغطيتها في مكان دافئ حتى تخمر.
- تترك لمدة ساعة وعندما ترتفع العجينة قومي بفردها على شكل مستطيل وادهنيها سمنة.
- وضعي عليها خليط من القرفة والسكر وكاكاو ونسكافية على حسب الرغبة.
- ثم قومي بلفها رول مثل الأسطوانة وقطعيها بقطعة من الخيط.
- قومي بدهن صينية الخبز بالسمنة وضعي عليها قطع السينابون واتركيها تهدأ وتخمر مرة أخرى.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 190 درجة، وعندما تنضح قومي بوضع عليها صوص الأبيض.
طريقة عمل الصوص الأبيض
- يتم إضافة الصوص الأبيض على وجه السينابون حيث أنه له الكثير من الخلاطات للتزين سواء كان الصوص الأبيض أو البني أو صوص الكراميل.
- نحتاج لعمل الصوص 3 قطع من الجبنة الكيري أو جبن مثلثات يفضل نوع جيد، وملعقة سكر بودرة وملعقة سمن أو زبدة وماء دافئ وقومي بخلطهم معا ثم زيني به وجه السينابون بعد أن يخرج من الفرن ويبرد.