يشتهر القرنبيط بكونه أحد أنواع الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، المغذية للجسم والمفيدة للبشرة والشعر كذلك، ويظن الكثيرون أنه يتسبب في زيادة الوزن، إلا أننا في هذا المقال سوف نحضّره بطريقة خاصة لإنقاص الوزن.
تعود طريقة تحضير القرنبيط للتخسيس، إلى كونه غنيًا بالألياف الطبيعية، التي تساعد على الشبع السريع، ومن ثم لجوء الجسم إلى حرق الشحوم والدهون به، لتعويض السعرات الحرارية القليلة، التي حصل عليها من القرنبيط.
مكونات طريقة القرنبيط بدون بيض للدايت
في هذه الطريقة ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- قرنبيطة كاملة والحجم حسب رغبتك
- 1/3 كوب من زيت الزيتون
- نصف حزمة بصل أخضر
- 4 حزم من الكرات
- بصلة صغيرة بيضاء
- نصف ملعقة من الكركم
- ملقعة صغيرة من الكمون أو ضعي البهارات وفقًا لرغباتك
- ملعقة من الثوم المفروم
- رشة ملح
- نصف ملعقة من الكزبرة الناعمة
طريقة عمل القرنبيط بدون بيض للدايت
- قطعي القرنبيط إلى وردات بأحجام متوسطة أو صغيرة
- أحضري مقلاة واملئيها بالمياه، وبمجرد أن تغلي أسقطي بها القرنبيط وغطيها حتى تصبح طرية، وهذه العملية تستغرق 10 دقائق.
- ارفعي القرنبيط عن النار، وأحضري وعاء ضعي به بعض الزيت، وأضيفي البصل الأخضر وقلبيه.
- الآن أضيفي إلى البصل كل من الثوم والبهارات والكزبرة وقلبيهم معًا، ثم قلبي القرنبيط مع تلك المكونات حتى تحصل على اللون الذهبي.
- عندما ينضج القرنبيط، أضيفي ما شئت من الملح ثم ضعيها في أطباق التقديم، ويفضل تناولها ساخنة.