نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل البسبوسة السورية بخطوات سهلة وبسيطة، حيث أن البسبوسة من أشهر وأروع الحلويات الشرقية التي تنتشر في كافة الدول العربية، ويعشقها الجميع نظرًا لمذاقها الرائع، وإمكانية إضافة الكثير من النكهات إليها مثل المكسرات والشوكولاتة والقشطة لإرضاء كافة الأذواق، حيث تتعدد الوصفات الخاصة بالبسبوسة، ومن أهمها البسبوسة السورية التي تتميز بمذاق منفرد لها، كباقي أنواع الحلوى السورية الرائعة.
طريقة عمل البسبوسة السورية
يُعرف المطبخ السوري بوجباته الرائعة والمميزة سواء الحلويات أو الأطباق الرئيسية، والبسبوسة أحد تلك الأطباق، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة وهي :
ـ 3 بيضات.
ـ معلقة صغيرة من الفانيليا.
ـ 1 كوب من السكر.
ـ 1 كوب من الحليب.
ـ 1 كوب من الزيت النباتي.
ـ 1 كوب من جوز الهند.
ـ 1 كوب من السميد.
ـ 1 باكو بيكنج بودر.
طريقة تحضير البسبوسة السورية
ـ في إناء التحضير يتم وضع كافة المكونات وخلطها جيدًا حتى الحصول على خليط متماسك إلى حد ما.
ـ يوضع المكونات في صينية مدهونة بالزبدة، مع تحريك الصينية حتى يتساوى الخليط في الصينية.
ـ توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 140 درجة، وتترك لمدة 20 دقيقة، حتى التأكد من نضج الطبقة العُليا من البسبوسة وتحولها إلى اللون الذهبي.
ـ تخرج الصينية من الفرن، ويوضع القطر فوقها مباشرة.
ـ تترك البسبوسة حتى تتشرب من القطر ويتم تقطيعها وتقديمها بعد تزيينها بالفستق أو أي من المكسرات المفضلة، ويمكن أيضًا تزيينها بالقشطة والفواكه لتصبح ذات مذاق رائع.