تعد البامية من أكثر أنواع الخضروات المفضلة لدى العديد من الأشخاص نظراً لمذاقها المميز والقيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها، حيث أن البامية تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B1 وفيتامين B3 وفيتامين B6 وفيتامين K وفيتامين C، بالإضافة إلى نسب عالية من حمض الفوليك والألياف الغذائية وكمية وفيرة من المعادن في مقدمتها الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنجنيز، وهو ما يجعل البامية من الأطعمة الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، ولذلك سوف نستعرض معكم من خلال هذا التقرير أهم وأبرز فوائد تناول البامية على صحة جسم الإنسان.
فوائد البامية
الوقاية من السرطان: تحتوي البامية على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة القوية وهو ما يجعلها من الأطعمة التي تساعد على حماية الإنسان من خطر الإصابة بالأورام السرطانية، وخاصةً سرطان القولون والمستقيم.
الوقاية من هشاشة العظام: تحتوي البامية على نسبة عالية من فيتامين K الذي يعمل على تعزيز صحة العظام، ويحميها من خطر الإصابة بالهشاشة.
تقوية المناعة: تحتوي البامية على كميات كبيرة من فيتامين C الذي يلعب دوراً حيوياً في تقوية وتعزيز الجهاز المناعي في جسم الإنسان، ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الكثير من الأمراض الشائعة وعلى رأسها نزلات البرد والانفلونزا والسعال والربو.
ضبط مستوى السكر فى الدم: أشارت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة إلى أن البامية تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء وهو ما يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم.
تسهيل عملية الهضم: تحتوي البامية على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تساعد على تسهيل عملية هضم الطعام، بالإضافة إلى أنه تساهم في علاج مشكلة الإمساك وتعمل على توازن درجة الحموضة في المعدة وتقي الجهاز الهضمي من الكثير من المشاكل والاضطرابات التي قد تصيبه.
المحافظة على صحة العين: تحتوي البامية على كمية وفيرة من فيتامين A، بالإضافة إلى البيتا كاروتين واللوتين والزانثين وكل تلك العناصر تعمل على تقوية البصر والمحافظة على صحة العين، بالإضافة إلى أنها تحد من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، علاوةً على فوائد رائعة على بشرة مثل حمايتها من حب الشباب والبثور وجعل الجلد أملساً وصحياً.