سوف نقدم إليكم اليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل مثل الجاهزة وبمكونات بسيطة من المنزل، تعد البسبوسة هي واحدة من أفضل الحلويات التي يتم تحضيرها من خلال مختلف الطرق، كما أنها واحدة من الحلويات التي ترتبط بشكل وثيق بشكل رمضان الكريم، ولذلك فيجب أن نوضح لكم اليوم أسهل طريقة من خلالها يمكن تحضير البسبوسة، مع العلم أن تلك الطريقة تكفي لثمانية أشخاص.
طريقة تحضير البسبوسة
مكونات البسبوسة:
- كوبان من دقيق السميد.
- نصف كوب كبير من السمن.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الشربات الثقيل.
- كوب كبير من الزبادي.
طريقة التحضير
- ثم في وعاء كبير يتم وضع السميد والدقيق الأبيض والسكر والسمن والبيكنج بودر والشربات والزبادي في الخليط حتى تختلط المكونات.
- ثم يتم إضافة المكسرات حسب الرغب
- بعد ذلك يتم إحضار صينية وندهنها بالسمن.
- ثم نقوم بفرد الخليط في صينية مدهونة بالسمن.
- ثم نقوم بوضع الفول السوداني على وجه البسبوسة.
- ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
طريقة عمل القشطة للحشو
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق السميد.
- 2 كوب من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
خطوات التحضير:
- يتم وضع دقيق السميد والسكر والحليب في إناء ويرفع الإناء على نار هادئة.
- ثم يتم التقليب المستمر حتى يصبح خليط متماسك، ثم يرفع من على النار وبذلك يكون جاهز لحشو البسبوسة.
طريقة عمل القشطة للحشو بالنشا
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الماء.
- كوب من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
خطوات التحضير:
- يتم وضع الماء والنشا والحليب والسكر في إناء ويرفع الإناء على نار.
- يتم التقليب المستمر حتى يصبح خليط متماسك.
- بعد ذلك يرفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد، وبذلك يكون جاهز لحشو البسبوسة.
طريقة عمل بودينج للحشو
يتم إحضار عبوة من مسحوق البودينج وتوضع في إناء ثم يتم إضافة كوبان من الحليب وأربع ملاعق كبيرة من السكر، ويتم التقليب جيدا، ثم يتم رفع الإناء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح خليط متماسك، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد، وبذلك يكون جاهز لحشو البسبوسة.
طريقة تحضير البسبوسة
المكونات:
- كوبان من دقيق السميد.
- كوبان من الزبادي.
- كوب من السكر.
- ربع كوب زيت ذرة.
- 3 ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير:
- يتم إحضار وعاء عميق ويوضع فيه دقيق السميد والسكر وجوز الهند والملح والبيكنج باودر وتخلط المكونات جيدا.
- بعد ذلك يتم إضافة الزيت والزبادي بالتدريج على باقي المكونات ويتم العجن جيدا حتى يصبح عجينة لينا.
- ثم يتم وضع الخليط في الصينية ويتم تقطيع البسبوسة، ثم يتم وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم خروجها من الفرن وتترك حتى تبرد ويتم سكب القطر عليها.
طريقة عمل البسبوسة بالكريز
لعمل البسبوسة بالكريز يجب إحضار نصف كيلو من دقيق سميد وكوب من الحليب وكوب ونصف من السكر ونصف كوب من السمنة البلدي أو عادي وملعقتين من عسل النحل أو سيرب ثقيل وملعقة صغيرة من الفانيليا و2 ملعقة كبيرة من جوز الهند وللتزيين كريز.
طريقة تحضير البسبوسة بالكريز
يتم تدفئة الحليب وتدفئة السمنة، بعد ذلك يتم إحضار وعاء عميق ويوضع فيه الحليب والسكر والسمن والعسل والفانيليا، ويتم التقليب المستمر، ثم يتم إضافة دقيق السميد وجوز الهند تدريجيا مع الاستمرار في التقليب، بعد ذلك يتم وضع الخليط في الصينية، ثم يتم إضافة الكريز على سطح البسبوسة،ثم يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم يتم خروج البسبوسة من الفرن، ويتم إضافة القطر.
مقادير شربات البسبوسة
- كوب من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
خطوات تحضير الشربات:
يتم وضع السكر والماء وعصير الليمون في إناء، ثم يتم رفع الإناء على النار، ثم يتم التقليب حتى يتم ذوبان السكر، بعد ذلك يتم ترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح المزيج سائل كثيفا.
طريقة عمل البسبوسة العادية
في البداية يجب إحضار كوب من دقيق السميد الناعم وكوب من السكر وكوب من جوز الهند وكوب من الزيت وبيضة واحدة وملعقة ونصف من بيكنج باودر وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من الحليب البودر ونصف كوب من الدقيق الأبيض وكوب من الزبادي، وللتزين على حسب الرغبة أما بالفول السوداني أو المكسرات أو الفستق الحلبي.
خطوات تحضير البسبوسة العادية
يتم خلط دقيق السميد وجوز الهند والدقيق والبيكنج باودر، بعد ذلك يتم وضع السكر والحليب والبيض والفانيليا والزيت في الخلاط الكهربائي، بعد ذلك يتم خلط جميع المكونات جيدا حتى يصبح خليط متجانس، ثم يتم سكب الخليط في الصينية المجهزة ويتم إدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم يتم خروج البسبوسة من الفرن وتترك حتى تبرد.
طريقة عمل البسبوسة بمكونات بسيطة
لعمل البسبوسة بمكونات بسيطة في البداية يجب إحضار كوبان من دقيق السميد الخشن وكوب من الحليب الرائب أو الزبادي وربع كوب من الزيت النباتي ونصف كوب من السكر الناعم وملعقة كبيرة السمنة البلدي أو الزبدة وملعقة كبيرة من بيكنج باودر وملعقة صغيرة بيكربونات وملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل البسبوسة بمكونات بسيطة
في البداية يتم وضع بيكربونات على كوب الحليب حتى يفور، ثم يوضع الحليب في الخلاط ويضاف إليه السكر والسمن والزيت ويتم الخلط جيدا، بعد ذلك يتم سكب الخليط تدريجيا على السميد والبيكنج باودر، ثم يتم سكب الخليط في الصينية المجهزة ثم توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم تترك حتى تبرد.