الحلويات من الأكلات التي لا يستطيع الشخص الأمتناع عنها ولا يستطيع إحكام السيطرة على الشهية وذلك بسبب المذاق الشهي لها فهي ذات مذاق لذيذ ومحبب لدى الجميع وخاصةً البسبوسة تعد من أشهر الحلويات التي عرفتها دول العالم وتختلف طرق إعدادها من دولة إلى أخرى وتشكيلها فالبعض يفضل البسبوسة بدون حشوه، والبعض الآخر يفضلها بالمكسرات ولكن في الواقع إن أشهي طريقة وحشوه للبسبوسة هي البسبوسة بالقشطة حيث تُعطي لها القشطة مزيداً من اللذة مما يزداد الإقبال عليها تستسهل ربات المنزل شراء البسبوسة الجاهزة لاعتقادها بتوفير الوقت ولكن العكس حيث يمكنك تحضير البسبوسة بالقشطة فى المنزل بسهولة وبمكونات موجودة في المنزل إذا كنت تريد الحصول على طريقة إعداد البسبوسة في المنزل تابع من خلال هذا المقال.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل
المكونات:
- كوبان من دقيق السميد
- نصف كوب من السكر الناعم
- نصف كوب من العسل الأبيض
- كوب من الزبادي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف كوب سمنة سائلة
- كمية مناسبة من القشطة
- فستق للتزيين
طريقة التحضير
نحضر طبق ونخلط السمنة مع السميد بالأصابع فقط دون اليد، ثم نقوم بإضافة كل من الزبادي والبيكنج باودر والسكر مع دمج المكونات معاً حتى تتجانس جيداً، نحضر صينية متوسطة ودهنها بالزيت مع رشة من الدقيق ثم نضع العجينة في الصينية ومن ثم نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويتغير لونها إلي اللون الذهبي وعند خروجها من الفرن نقوم بوضع القطر مباشرة بحيث تكون البسبوسة ساخنة والقطر بارد ثم نقوم بتزيينها بالقشطة والفستق.
طريقة تحضير القطر
نحضر إناء متوسط الحجم ونضع به كوب ونصف من الماء وكوب ونصف من السكر وملعقتين من عصير الليمون ونتركهم على نار هادئة حتى الغليان ومن ثم نتركه حتى يبرد.