تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت من مختلف دول الوطن العربي عن سر نجاح البسبوسة في المنزل، فهم يريدون صنعها مثل الجاهزة تماماً هشة وطرية ولذيذة، ولكن أغلبهم لا ينجح في ذلك، ولكن ننشر لكم في هذا المقال طريقة سهلة لتحضيرها في البيت بالخطوات التفصيلية، لتتوقفوا عن شرائها من الخارج بأسعار غالية، وتقدمونها في المناسبات والعزومات.
سر نجاح البسبوسة بالزبادي في المنزل
نحتاج إلى بعض المقادير البسيطة لضمان نجاح البسبوسة والحصول عليها مثل الجاهزة، وهي:
- كوب واحد من دقيق السميد.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي.
- ولتحضير الشربات نحتاج إلى كوب من الماء، وكوب من السكر وعصير ليمون.
خطوات تحضير البسبوسة بالزبادي في البيت
يجب قبل البدء في تحضير البسبوسة تسخين الفرن على درجة حرارة 180، وبعد ذلك نحضر وعاء، ونقوم بخلط دقيق السميد والبيكنج بودر واللبن الزبادي والزيت النباتي والسكر فيه، ويجب التأكد من خلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد جداً، وبعد ذلك نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الدقيق والزيت، ثم صب عجينة البسبوسة بها، وندخلها الفرن المسخن حوالي ساعة إلا ثلث، وبعد خروجها على الفور نصب عليها الشربات الساخن المحضر، ويتم تقطيعها وتقديمها باردة.