يوجد الكثير من الأطباق التي يتم تحضيرها بكريمة الطهي كمكون أساسي، فهي تضيف طعم رائه وشهي أكثر،ومن أشهر هذه الأطباق المكرونة بالصوص الأبيض، ويوجد الكثير من الأمهات التي لا تفضل شراء كافة المنتجات جاهزة أو معلبة بسبب احتوائها على مواد حافظة تضر الأطفال، ولذلك ننشر لكم خطوات تحضير كريمة الطهي في المنزل بكل سهولة للحصول عليها مثل الجاهزة تماماً والاستغناء عن شرائها مرة أخرى.
طريقة عمل كريمة الطهي في المنزل
نحتاج إلى بعض المكونات والمقادير للحصول على كريمة طهي ناجحة ذات مذاق جيد، ومثل الجاهزة تماماً، وهذه هي الطريقة التقليدية لتحضيرها:
- نصف كوب من الحليب.
- علبة واحدة من القشطة.
- ملعقة من النشا.
- ملعقتين من الزبدة.
- نصف ملعقة من الملح.
- كمية مناسبة من الدقيق.
- بياض بيضة واحدة.
خطوات تحضير كريمة الطهي بسهولة للحصول عليها مثل الجاهزة
أولاً يجب تذويب الزبدة على نار هادئة، وبعد ذلك في الخلاط الكهربائي نقوم بمزجها مع الدقيق والنشا والحليب وبياض البيضة بشكل جيد، ثم نصب هذا الخليط في وعاء، ونضعه على نار درجة حرارتها متوسطة، ونستمر في التقليب لكي لا يحدث أي تكتلات، وبعد ذلك نزيل الخليط من على النار، ونضعه في الخلاط الكهربائي مرة أخرى ونضيف له الملح والقشطة، ونخلطه، وبالتالي يصبح جاهز للاستخدام.