ننشر لجميع متابعينا طريقة تحضير الخضار السوتيه على البخار في المنزل، وذلك لأن الكثير يفضل ألا يكثر من تناول الدهون والنشويات ويلجأون لاتباع نظام غذائي صحي ومذاقه لذيذ في الوقت ذاته، ومن أشهر هذه الأطعمة الخضار السوتيه الذي يحتوي على جميع القيم والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكنكم تحضيرها بجانب المشويات لوجبة صحية.
طريقة تحضير الخضار السوتيه على البخار
نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير لتحضير هذه الوجبة الصحية واللذيذة في المنزل:
- نصف كيلو من الكوسة.
- فاصوليا خضراء.
- نصف كيلو من الجزر.
- بروكلي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- زبت زيتون.
- ثوم مفروم.
- زعتر.
- كمية مناسبة من الماء.
خطوات تحضير الخضار السوتيه بسهولة على البخار
أولاً نقوم بوضع مقدار كوبين من الماء في وعاء عميق على نار درجة حرارتها متوسطة، ونتركها حتى تغلي، ونقوم بتقطيخ الخضار المذكور إلى شرائح طويلة، وبعد أن تغلي المياه، نقوم بوضع مصفاة على الوعاء من الأعلى وبها شرائح الخضار، وبعد ذلك نغطي المصفاة لكي ينضج الخضار.
نقوم بوضع زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة، ونضيف لها الثوم المفروم وملح وفلفل أسود وزعتر، ونقلبهم بشكل جيد مع بعضهم، ثم نضيف لهم الخضار بعد نضجه، ونقلب المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس بشكل جيد وتصبح جاهزة للتقديم.