طبق السلطة من الأطباق الأساسية على أي مائدة طعام في العالم العربي والغربي أيضا، تتنوع أطباق السلطة باختلاف الدولة ولكن تسعى الدول إلى اكتشاف الأطباق الجديدة وتقليدها لتجربة الطعم المختلف المتميز لها، نخص بالذكر سلطة التبولة السورية التي تتميز بمكوناتها الغنية وطعمها اللذيذ، في هذا الموضوع سوف نعرض مكونات وطريقة عمل التبولة على الطريقة السورية الشهيرة.
طريقة عمل التبولة السورية
المكونات
- حزمة من البقدونس.
- حزمة من النعناع الطازج.
- خمس ورقات من الخس.
- ثلاث حبات من الخيار.
- رأس واحدة من البصل الأخضر.
- عصير ليمونة واحدة.
- أربع حبات من الطماطم.
- ربع كوب من البرغل الناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- سماق حسب الرغبة.
- زيت زيتون.
قد يهمك
طريقة عمل الكبة السورية وأسرار عملها على الأصول الشامية وبأقل التكاليف
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري Chicken shawerm خطوة بخطوة بالطعم الأصلي وبأقل التكاليف
طريقة تحضير التبولة السورية تتم من خلال الخطوات التالية
- في البداية نقوم بوضع البرغل في وعاء عميق، نضيف إليه الماء الفاتر نتركه لمدة ربع ساعة على الأقل.
- نغسل البقدونس والخس والنعناع وجميع الخضراوات جيدا بالماء والخل والملح.
- نقوم بفرم البقدونس والنعناع ناعم.
- نفرم أيضا الخيار والطماطم والبصل ناعم جدا.
- نقوم بغسل البرغل ونصفيه.
- نحضر وعاء التقديم ويفضل أن يكون عميق.
- نضع البرغل ثم الطماطم والخيار والبصل وبعدها البقدونس والنعناع.
- نخلط المكونات مع بعضها البعض ولكن بلطف.
- نضيف زيت الزيتون وعصير الليمونة والملح والسماق ونحرك ببطيء.
- يمكن تزيين الطبق بحلقات من الليمون الطازج وورق الخس.