يعد الكب كيك هو واحد من أشهر الحلويات البسيطة والتي يتم تحضيرها بخطوات بسيطة، وهذا الأمر يجعل الأمهات يفضلونه ويقدمونه بمختلف الطرق، فإليكم اليوم الوصفة الصحيحة لتقديم كب كيك الشوكولاتة والبرتقال، وذلك بطريقة سهلة ولذيذة يمكنكم الاستمتاع بها.
طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة والبرتقال
المكونات:
- ثلاثة قطع من البرتقال.
- خليط من كيك الشوكولاتة.
- ثلاثة بيضات.
- نصف كوب زيت.
- كوب من عصير البرتقال.
- أربعة أوقية من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من قشر البرتقال مع كمية أخرى من أجل التزيين.
- ثمانية ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم تقطيع البرتقال وتقشيره، ثم يتم سحب لحم البرتقال ونتركه جانبا في وعاء .
- نقوم بعصر البرتقال ونحتفظ بالعصير لخلطه بالكيك.
- نقوم بخلط مزيج الكيك مع البيض والزيت وعصير البرتقال ونستمر في الخلط.
- يتم وضع أكواب البرتقال في قالب المافن وملئها بخليط الشوكولاته.
- يتم خبز الأكواب نصف ساعة.
- في وعاء آخر نخلط الجبن والفانيليا وقشر البرتقال، ويتم إضافة الزبدة ونخلط المكونات على درجة حرارة متوسطة، ويتم إضافة السكر البودرة والتقليب الجيد
- يتم ترك أكواب الكب كيك حتى ترتاح ونقوم بوضع الجبن الكريمي فوقها ونقوم برش قشر البرتقال الزائد على الوجه للتزيين
طريقة عمل الكب كيك الشوكولاتة
المكونات لعمل الكب كيك الشوكولاتة يجب إحضار أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة ونصف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة وكوب من السكر الناعم وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب ونصف من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ونصف كوب من بودر الكاكاو الخام.