نظراً لأن البسبوسة تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي بشكل عام وفي مصر بشكل خاص، نقدم لكم اليوم وصفة عمل البسبوسة في المنزل على الطريقة المصرية، والتي تتميز بمذاق رائع وجميل، ويمكن تحضيرها بكل سهولة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، ولذلك يمكنكم تحضيرها للضيوف أو في المناسبات بكل راحة وسرعة.
طريقة عمل البسبوسة على الطريقة المصرية
نحتاج لتحضير البسبوسة بالطريقة المصرية إلى بعض المكونات والمقادير البسيطة، وهي:
- ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من اللبن.
- كوب من السكر.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- كوب واحد من السمن.
خطوات تحضير البسبوسة في المنزل
أولاً نقوم بخلط السمن مع السكر في وعاء عميق، وبعد ذلك نقوم بإضافة دقيق السميد والبيكنج بودر واللبن بشكل تدريجي إلى هذا الخليط، ونقوم بخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس، ونضيف الزبادي أيضاً إلى المكونات، وبعد ذلك نقوم بتسخين الفرن، وتحضير صينية الفرن، وصب الخليط بها، وتزيينه بحبات اللوز أو البندق أو السوداني حسب الرغبة، وتحضير الشربات من خلال خلط ثلاثة أكواب من السكر مع كوبين من الماء وعصير الليمون الطازج، وبعد أن تخرج البسبوسة من الفرن نصب الشربات عليها وهي ساخنة، وتقدم بعد ذلك.