يحتوي السمسم على قيمة غذائية عالية بفضل احتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم وهو ما يجعله يمتلك فوائد صحية مذهلة وقدرة كبيرة على علاج الكثير من المشاكل الصحية والأمراض التي تصيب الإنسان، ولذلك ينصح خبراء الطب البديل بضرورة الحرص على إضافة السمسم سواء في صورة زيت أو بذور إلى النظام الغذائي المتبع، وسوف نقدم لكم من خلال هذا التقرير أهم وأبرز الفوائد الصحية الرائعة التي يحتوي عليها السمسم.
فوائد السمسم
يعتبر السمسم من المصادر الغنية بالبروتين وفيتامين B1 وفيتامين B2 بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسب عالية من المعادن وفي مقدمتها الكالسيوم والحديد والنحاس والزنك والمغنيسيوم، علاوةً على غناه بالألياف النباتية والمواد المضادة للأكسدة، ويمتلك السمسم قدرة مدهشة على خفض ضغط الدم المرتفع ولذلك ينصح الأطباء بتناوله بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
ويساعد تناول السمسم أيضاً على خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، فضلاً عن أنه يعمل على تعزيز وتقوية العظام، وخفض نسبة الإصابة بالالتهابات، كما يساعد على تكوين خلايا الدم، وقد أظهرت العديد من الدراسات والأبحاث الطبية الحديثة أن السمسم يساهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى أنه يعمل على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي في الجسم وتدعيم صحة الغدة الدرقية وتخفيف آلام المفاصل.
فوائد زيت السمسم
يمكن استخدام زيت السمسم في علاج آلام الأسنان والتهابات المفاصل وذلك بسبب احتوائه على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة القوية، فضلاً عن أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E الذي يعمل على تعزيز قوية الشعر وحمايته من التلف والتقصف والتساقط، كما يساعد زيت السمسم على تخفيف آلام الساق والذراع، وحماية خلايا القلب من التلف بسبب احتوائه على أحماض أوميجا 6، كما أنه يحمي الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ويساهم في التئام الجروح.