زيت الزيتون يستخدم كثيراً في كل مطبخ حول الوطن العربي والعالم كله بسبب أنه يحافظ على صحة الإنسان خاصة عند تناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق وقبل تناول وجبة الإفطار لأنه يعمل على الوقاية من الكثير من الأمراض ويساهم بشكل كبير في حرق الدهون الزائدة في الجسم وفي نفس الوقت يوجد بعض على الأضرار التي تحدث للإنسان عند استخدام زيت الزيتون، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم فوائد تناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق وفوائده وأضراره على الجسم وصحة الإنسان.
زيت الزيتون على الريق
زيت الزيتون من أكثر الزيوت الطبيعية التي يتم استخدامها في الطهي وتجهيز بعض الأطعمة بشكل مباشر ولكن عند استخدامه كمشروب يتم تجهيز كوب من الماء الدافئ ووضع فيه ملعقة من زيت الزيتون وتناوله في الصباح لأنه يعمل على تقوية جهاز مناعة جسم الإنسان وتسريع عملية التمثيل الغذائي بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، بالإضافة أنه يقوم بمهام مقاومة الأمراض المزمنة التي يتعرض لها الجسم بشكل دائم، ويستخدم في معالجة التهابات المفاصل ويعمل على علاج الجهاز الهضمي ويسهل حاضر ويساعد في القضاء على الإمساك.
أضرار زيت الزيتون
زيت الزيتون عند تسخينه على درجة حمام كبينة ويصل إلى مرحلة التدخين يتحول من دهون صحية غير مشبعة إلى دهون ضرر على الجسم ويجب عند استخدام زيت الزيتون على الريق عدم تناوله بشكل يومي، لأنه يمكن أن يتسبب في بعض الحالات الإصابة بالحموضة أو الإحساس بحرقة في المعدة أو الإصابة بعسر الهضم أو الانتفاخ، لهذا يفضل استخدام زيت الزيتون للأشخاص المصابين بالنحافة، لأنه يوجد فيه نسبة كبيرة من السعرات الحرارية ولكن يستخدم أكثر من ملعقتين في اليوم، لهذا تجنبي تسخين زيت الزيتون أو يصل لمرحلة التدخين لأنه يسبب زيادة الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول وتصلب الشرايين.