تعتبر خلية النحل أحد أشهى المأكولات التي يحظى بها الأفراد، والتي تتنوع طريقة تحضيرها بين الحلو والحادق، ولكنها تحتاج إلى وقت طويل حتى يتم إعدادها ولكن على العكس تماماً لا تتطلب الكثير من المجهود، فإن خطوات تحضيرها سهلة جداً، وتتميز بوجود عدة طرق لتحضيرها كما أنه من الممكن أن تحضر وتقدم بدون أية حشوات.
طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة
تتكون تلك الوصفة من ستة ملاعق من الحليب، ونصف كوب من الزيت وأربعة أكواب من الطحين، وملعقة صغيرة ملح، وستة ملاعق سكر، وملعقة ونصف من الخميرة وجبن كيري للحشو، وكوبين من الماء للعجن، وملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر، وبيضتين وملعقتين من السمسم، يتم إضاة جميع مكونات العجين (الحليب، الخميرة، الملح، الماء، السكر، البيكنج بودر) إلى الدقيق والعجن جيداً، بعدها تقطع إلى كرات صغيرة وحشو كل منها بقطعة من الكيري، ورصهم في صينية للخبر جنباً إلى جنب لتأخذ شكل الخلية، ثم تدهن من الأعلى بالبيض وترش بالسمسم، وتخبز حتى تنضج تماماً.
حشوات مختلفة من خلية النحل
هناك عدد كبير للغاية من الحشوات التي من الممكن أن يتم إضافتها إلى خلية النحل، ومنها حشوة التمر وتجهز من خلال تنظيف التمر من النوى وفرمه ناعماً وإضافته إلى الكرات مع القرفة، كما يمكن تجهيز حشوة من الشيكولاتة القابلة للدهن، أو مكعبات الشيكولاتة، أو تحضر سادة وترش عليها السكر والقرفة.