من المعروف للجميع أن زيت الزيتون يعتبر من أفضل أنواع الزيوت الطبيعية المستخدمة في العديد من الأغراض الطبية والعلاجية، حيث اشتهر زيت الزيتون منذ القدم باستخدامه في مجال الطب البديل بفضل احتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان والتي تساعد في علاج الكثير من المشاكل والأضرار الصحية التي قد تصيبه.
فوائد زيت الزيتون الصحية
هذه الأسباب تجعل الكثير من السيدات يحرصن على إضافة زيت الزيتون إلى أطباق السلطة الخضراء بالإضافة إلى العديد من الأطعمة والمأكولات المختلفة من أجل الإستفادة بالقيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها، وقد نشر موقع organicfacts تقريراً مفصلاً يتضمن أهم الفوائد الصحية التي يحتوي عليها زيت الزيتون، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور التالية.
فوائد زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على كميات وفيرة من المواد المضادة للأكسدة، فضلاً عن نسب عالية من فيتامين ك وفيتامين هـ وأحماض الأوميجا 3، وقد أشارت العديد من الدراسات والأبحاث الطبية الحديثة إلى زيت الزيتون يعمل على خفض خطر الإصابة بالجلطات الدموية، علاوةً على أنه يساعد على تحسين الحالة المزاجية ويقلل من فرص الإصابة بالاكتئاب وذلك في حالة تناول بشكل يومي، حيث يحتوي على الدهون الأحادية المشبعة التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية.
ويساهم تناول زيت الزيتون بشكل منتظم في تقليل فرص الإصابة بسرطان الثدي وذلك بفضل احتوائه على كميات هائلة من المواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى أنه يساعد في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يمنع الإصابة بتصلب الشرايين، ويمتلك قدرة مدهشة على خفض خطر الإصابة بالالتهابات ولذلك ينصح الأطباء بضرورة تناوله بشكل يومي من جانب كبار السن.
وقد أظهرت الكثير من الأبحاث والدراسات العلمية التي أجريت حديثاً أن زيت الزيتون يعمل على تعزيز عملية هضم الطعام بشكل فعال، كما يساعد على تحسين حركة الأمعاء وخفض خطر الإصابة بالإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي، علاوةً على تنظيف القناة الهضمية، كما يساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم وزيادة مستوى الكولسترول الجيد في الجسم.