طريقة عمل شيبسي البطاطس في المنزل بمكون واحد فقط يمكنك تجهيز طبق كبير من البطاطس الشيبسي في المنزل وبعدة نكهات منها الشيبسي بالخل أو بالشطة والليمون أو بالدجاج فقط اتبعي الخطوات الصحيحة، كما أقدم لكي اليوم سيدتي طريقة عمل الفطير الحلو بالسكر واللبن وكذلك طريقة عمل العيش الاسمر بالردة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وسريعة.
طريقة عمل شيبسي البطاطس
جهزي نصف كيلو من البطاطس الكبيرة وكوب من الخل وملعقة صغيرة من الملح وكمية وفيرة من الزيت.
خطوات تحضير البطاطس الشيبسي المقرمشة بخطوة واحدة فقط في المنزل
جهزي بولا عميقة وقشري البطاطس وقطعيها إلى حلقات دائرية رقيقة بواسطة السكين أو قطاعة البطاطس ثم انقعيها في البولا بعد غسلها جيداً في قليل من الماء و الملح واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل.
ثم قومي تصفية البطاطس من الماء وضعي عليها القليل من الخل فقط واتركها لمدة عشر دقائق أخرى ثم جهزي المقلاة وضعي بها كمية كبيرة من الزيت تكفي لتغطيه البطاطس وضعيها على نار عالية.
ثم صفي البطاطس من الخل وانتظري حتى يسخن الزيت جيدا ثم ضعي كمية البطاطس على النار دون تقليب نهائياً واتركيها حتى تبدأ في النضج ثم قومي بقلبها على الوجه الآخر حتى تعطيكي اللون الذهبي مثل الشيبسي الجاهز.
ثم أحضري طبق واخرجي البطاطس فيه واحرصي على تصفيتها جيداً من الزيت وضعيها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
وفي حال الرغبة في تقديم البطاطس الشيبسي بطعم الشطة والليمون ضعي البطاطس في القليل من الماء والملح والخل ورشه من الشطة وربع كوب من الليمون لمدة 15 دقيقة ثم صفية البطاطس من الماء وضعيها في الزيت وسوف تحصلى على نكهة الشطة والليمون.