طريقة عمل الزبادي البيتي بعدة نكهات في المنزل بمكون واحد فقط يمكن صنع عدة أكواب من الزبادي الطازجة، فكما نعلم لا غنى عن الزبادي وخاصة في شهر رمضان الذي أقترب موعده وهناك من يحتاج إلى شراء الزبادي بكميات يومياً خاصة وأن كان عدد أفراد أسرته كبيرة، لذا أقدم اليوم أسهل طريقة لعمل الزبادي البيتي في الفرن أو على البوتاجاز تابعي معي الخطوات، كما استعرض اليوم اسهل طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل بأقل مجهود وكذلك طريقة عمل شيبسي البطاطس المقرمش بعدة نكهات مثل الجاهز وأفضل.
طريقة عمل الزبادي البيتي
جهزي نصف كيلو من الحليب الطازج السابق غليه أى بمعدل خمس أكواب كبيرة من اللبن، وثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي البلدي بمعدل عبوه واحدة.
خطوات تجهيز الزبادي البلدي في المنزل في الفرن
جهزي كمية الحليب الدافئ وخذي منه القليل وضعيه في علبة الزبادي وقلبيها جيداً حتى تحصلي على زبادي سائلة قليلاً معك.
ثم خذي الزبادي ونضعها على كمية اللبن المتبقية ثم نقوم بصب اللبن في أكواب زجاجية حرارية.
ثم رصي أكواب الحليب في صينية بها كمية من الماء الدافئ وقومي بغلق أكواب الحليب بورق الفويل وادخلي الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 واغلقي الفرن عليها واتركيها لمدة دقيقتين تقريباً.
ثم اطفئي الفرن واتركيها بداخله لمدة 12 ساعة على الأقل ثم أخرجي أكواب الحليب من الفرن وضعيها في الثلاجهغ حتى تتماسك قليلاً وقومي بإضافة عليها السكر عند تناولها حسب الرغبة وبالهنا والشفاء.