تعتبر طريقة عمل الكيك بالبرتقال من أطيب الحلوى وأشهاها، والتي تتسم بأنها سهلة في التحضير وذات مذاق طيب، ومن الممكن الاعتماد عليها في عدد كبير من العزائم والمناسبات، وتتسم تلك الكعكة بأن لها عدد كبير من الطرق في تحضيرها، وعدد كبير من النكهات، فمن الممكن أن تكون سادة خالية من النكهات، كما أنه من الممكن إضافة الشيكولاتة لها أو الفواكه المقطعة ومن خلال ذلك المقال سوف نوضح لكم الطريقة بالتفاصيل.
طريقة عمل الكيك بالبرتقال
تعتبر طريقة عمل الكيك بالبرتقال سهلة للغاية، فهي تتكون من كوبين من الدقيق الأبيض، وكوب من عصير البرتقال، وكوب من السكر، وأربعة بيضات، وثلاثة ملاعق من الزبد أو كوب من الزيت النباتي، وملعقة كبيرة من بيكنج بودر، وملعقة كبيرة من بشر البرتقال، ورشة من الفانيلا، ورشة من الملح، يتم تقليب المكونات الجافة سوياً وخفق البيض مع السكر في وعاء آخر ثم يضاف باقي المكونات والخفق مرة ثانية، بعدها يضاف الدقيق بالتدريج وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180.
طريقة تحضير صوص البرتقال
يتكون صوص البرتقال من كوبين من السكر المطحون، مع ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال، وقطرات من لون الغذاء البرتقالي اللون، يتم تقليب جميع المكونات جيداً، حتى تمتزج كافة المكونات، وحتى يذوب السكر تماماً مع البرتقال، وبعدها تضاف إلى الكيك.