تُعد دونات البطاطس من وجبات العشاء الراقية واللذيذة وغير المكلفة تمتاز بالطعم الشهي كما أنها من الوجبات المشبعة للغاية، ولا يتطلب إعدادها وقتًا طويلًا، البطاطس من ألذ الوجبات التي تحرص كثير من الأمهات على تقدميها لأطفالهم فهي غنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تساهم في تقوية صحة الجهاز الهضمي وصحة المعدة والقولون، بجانب أنها تحتوي على الكربوهيدرات والنشويات التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة.
دونات البطاطش أيضًا يمكن تقدميها كحلوى لذيذة الطعم من خلال وضع العسل والسكر عليها بعد الانتهاء من الإعداد، أو صوص الكراميل الممزوج بصوص الفراولة حسب التفضيل الشخصي لك، هي من الحلويات الصحية يمكن إعدادها للأطفال بأمان شديد، يمكنك أيضًا دمجها مع صوص الشكولاتة البيضاء، أو تقدميها كمقبل حادق مع السلطات والصلصات والصوصات الحادقة حسب التفضيل الشخصي لك وإليك الطريقة المثالية لصنع دونات البطاطس من دون البيض
دونات البطاطس
المكونات:
- ملعقتين وربع المعلقة من الخميرة الفورية.
- كوب حليب دافئ
- ثلث كوب من السكر
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة فانيليا صغيرة
- نصف كوب من البطاطس المهروسة
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بتذويب الخميرة الفورية في الحليب الدافئ واتركي الخليط لمدة 10 دقائق جانبًا.
- في وعاء أخر أخلطي كل من السكر مع الدقيق والفانيليا والملح، من ثم ضيفي الزيت والبطاطس المهروسة سلفًا ومزيج الحليب حتى يتكون لديك عجينة متماسكة .
- قومي بدعك العجينة لمدة 5 دقائق بيديك ثم اتركيها حتى تتخمر لبعض الوقت من ساعتين لـ ساعتين ونصف .
- قومي بفرد العجينة على سطح صلب من ثم قومي بتقطيعها لدوائر باستخدام قطاعة الدونات أو بواسطة طبق مدور واتركيها 30 دقيقة إضافية حتى تتخمر.
- من ثم ضعي الزيت الغزير في مقلاة عميقة وضعي بها دونات البطاطس حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي المفضل والمقرمش من ثم قدميها مع الصوص المفضل لك يفضل صوص الباربيكيو لطعمة الحلو.