نوفر لكم اليوم طريقة كيكة سهلة بدون بيض وذلك للأطفال الذين تم اكتشاف وجود حساسية لديهم سواء حساسية البيض أو حساسية القمح أيضًا، وذلك يرجع إلى أن طريقة عمل الكيك في المنزل ستجعلك المتحكم الأساسي في المكونات، فيمكن استبدال البيض بأي مكون آخر، حتى وأن دقيق القمح يمكن استبداله بأي نوع آخر من أنواع الدقيق الذي يناسب الأطفال أو الكبار، كما أنه يمكن عمل كيك الزبادي بدون بيض أو حتى كيكة الموز أيضًا.
ويمكن أن نضيف الكثير من النكهات الأخرى إلى كيكة بدون بيض وعلى رأس النكهات هي الكاكاو فهناك الكثيرون يعشقون كيك الشيكولاتة والتي يتم عملها من الكاكاو أيضًا، ويذكر أن كيكة الكاكاو ستكون بنفس طريقة عمل الكيكة العادية ولكن لن نقوم بوضع البيض عليها على الإطلاق ما دمنا نرغب في تناولها بدون أي مثير حساسية.
طريقة كيكة سهلة بدون بيض
سنجعلك تحصلين على كيكة هشة وطرية في نفس الوقت بدون الحاجة إلى استخدام البيض على الإطلاق، وسوف تحضرين المكونات الآتية:
- علينا توفير كوبين من دقيق القمح أو دقيق الشوفان أو دقيق الذرة.
- قم بتوفير كوب كامل من السكر الناعم على وجه الخصوص.
- وفر كيس كامل من البيكينج بودر وأربعة أكياس من الفانيليا.
- قم بتوفير ربع كوب من السمن أو نصف كوب من زيت الذرة.
- كوب من الماء أو كوب من الحليب إن لم يكن أحد يعاني من حساسية الحليب.
احسن طريقة عمل الكيكة اليوم العادية أو بالزبادي بسهولة وفنون النجاح في عمل كيكة المج
كيفية عمل كيكة بدون بيض لذيذة
- سنضع المكونات الصلبة من المكونات التي سبق وأحضرناها.
- ثم نقوم بإضافة المكونات السائلة إليها، وبعدها نقوم بالخفق.
- نقوم بوضع المقادير في صنية مقاس 26، ونضعها في الفرن على حرارة 120.
- نتابع الكيك كل عشر دقائق حتى نتأكد من أنها نضجت تمامًا.
عمل كيك بدون بيض
والجدير بالذكر أنه أثناء عمل كيكة بدون بيض أن يتم ضبط المقادير حتى تخرج هشة وفي نفس الوقت طرية لأننا لن نقوم بوضع البيض إليها، بالإضافة إلى أن نجاح طريقة عمل الكيكة بدون البيض تعتمد على حرارة الفرن التي ينبغي ضبطها أيضًا.