يعد الليمون أكثر الأطعمة الصحية التي يستخدمها الكثيرون في علاج العديد من المشاكل الصحية التي تصيب الإنسان بفضل احتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن وهو ما يجعله مضاداً حيوياً طبيعياً، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن قشر الليمون لا يقل فائدةً عن الليمون نفسه، حيث أنه يمكن أن يساهم في الوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، علاوةً عن تعزيز الجهاز المناعي وعلاج الكثير من المشاكل الصحية، وسوف نرصد لكم من خلال السطور التالية أهم وأبرز الفوائد الصحية لقشر الليمون.
فوائد قشر الليمون
أولاً يقاوم السرطان: أشارت دراسة علمية حديثة إلى أن قشر الليمون يساعد بشكل فعال في مكافحة الأورام الخبيثة بسبب احتوائه على مادة الليمونين والتي تعمل على مكافحة انتشار الخلايا السرطانية وتحد نموها.
ثانياً يقلل نسبة الكوليسترول في الدم: يساعد قشر الليمون في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد والبوليفينول.
ثالثاً يمنع الإصابة بأمراض القلب: يمتلك قشر الليمون قدرة هائلة على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وحماية الإنسان من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والنوبات المصاحبة لمرض السكري، كما يحتوي قشر الليمون على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم الذي يعمل على ضبط ضغط الدم.
رابعاً يحافظ على صحة ونظافة الفم: يحتوي قشر الليمون على كمية وفيرة من فيتامين ج وحمض الستريك واللذان يساعدان في المحافظة على نظافة وصحة الفم والأسنان ويحد من الإصابة بالتهابات اللثة ونزيفها.
خامساً مقاومة الأمراض الجلدية: يحتوي قشر الليمون على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة وهو ما يسهم في علاج الكثير من مشاكل البشرة مثل البقع الداكنة والتجاعيد وحب الشباب وغيرها.
سادساً يحسن صحة العظام: يحمي قشر الليمون الإنسان من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام بسبب احتوائه على نسب عالية من عنصر الكالسيوم وفيتامين ج.
سابعاً التخلص من السموم: يعمل قشر الليمون على تطهير الجسم وتنظيفه من السموم والجراثيم والميكروبات المتراكمة داخله بسبب احتوائه على بيوفلافونويدس الحمضي وهو ما يحمي الإنسان من الكثير من الأمراض.