نظرًا للإجراءات المشددة للحماية يُفضل عدم شراء أي شيء من الخارج قد يكون متعرض الكيس للعدوى، ولذلك بإمكانك سيدتي صُنع رقائق الشيبسي منزليًا بكل النكهات المفضله لك ولأطفالك وأسرتك من دون الحاجة لشرائه، فرقائق البطاطس من أكثر الأطعمة انتشارًا بالعالم اليوم يتناولها أكثر من 3 مليار شخص حول العالم قدميها مع كل الوجبات المحببة لك وإليك طريقة رقائق الشبس .
طريقة عمل رقائق الشيبسي منزليًا
المكونات:
- حبات من البطاطس
- ملعقة ملح
- ملعقة خل تفاح
- نكهة طعام بطعم الكباب أو الجبن أو الفراخ أو الطماطم .
- ملعقة صغيرة توابل إيطالية مشكلة .
- فلفل أسود
- فلفل أحمر مطحون حار .
- زيت للقلي .
طريقة التحضير:
- قومي بغسل البطاطس جيدًا ثم قطعي البطاطس لشرائح رقيقة دائرية اما باستخدام سكين حادة أو باستخدام مقشرة البطاطس .
- من ثم انقعي البطاطس في ماء مضاء له الملح والخل لمدة ساعة حتى يصفي النشا منه تمامًا.
- بعد ذلك اخرجي شرائح البطاطس على سلك التبريد وانتظري حتى تنشف من الماء تمامًا، بعد ذلك قومي برش النكهة المضلة لك مع التوابل الإيطالية والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار اختياري .
- وانتظري نصف ساعة في النكهة حتى تتشرب رقائق البطاطس الطعم.
- من ثم ضعي الزيت الغزير في المقلاة من ثم ضعي رقائق البطاطس حتى تتحمر وتُصبح ذهبية اللون ومقرمشة وقدميها ساخنة بجانب الكاتشاب أو المايونيز أو بجانب أطباقك المفضلة .