طريقة عمل البسبوسة بالطريقة السورية، المطبخ الشامي يتميز بتجهيز أشهى الأطعمة المميزة والرائعة، وتكون من أشهر الحلويات المعروفة حول العالم كله ويعشق الكثير من الأشخاص تناول الحلويات السورية التي لها مذاق رائع ومميز حول العالم العربي، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل البسبوسة بالطريقة السورية بمكونات سهلة وبسيطة ولن تحتاج تكاليف كبيرة.
مكونات البسبوسة السورية
المكونات: أضري ثلاث أكواب من دقيق السميد وبيضتان وكوب من السكر الأبيض وملعقتين من البيكنج بودر و2 كوب من القطر وكوب من الحليب ونصف كوب من الزبدة.
طريقة عمل البسبوسة السورية
قبل أن تكوني بتجهيز وتحضير البسبوسة يجب عليك تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وأحضري الخلاط الكهربائي وضع فيها السكر والبيض واخلطيهم لمدة خمس دقائق على الأقل ثم ابدئي بإضافة الزبدة واستمري في الخفق وبعد ذلك ضعي الحليب و اخلطيه جيداً في الخلاط الكهربائي، بعد ذلك احضري وعاء كبير وضيفي فيها السميد والبيكنج باودر وقلبهم مع ثم نضيف عليه الخليط السابق حتى يتجانس ويصبح الخليط كريمي.
كيفية عمل البسبوسة
بعد الانتهاء من هذه الخطوات قومي بإحضار صينية مناسبة لتجهيز البسبوسة وضعي عليها مادة دهنية والقليل من الطحين أو الدقيق ثم افرغي في هذا الخليط بحيث يكون متساوي و يمكنك إضافة القليل من المكسرات أو الفول أو يمكن عدم إضافة وذلك حسب الرغبة وضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة عشرون دقيقة أو أكثر على حسب الرغبة بعدها أخرجيها من الفرن وضيفي عليها القطر أو الشربات واتركيها حتى تبرد وتقدم.
مرضي السكري
كما ننصح مرضي السكري بعدم تناول كميات كبيرة من الحلويات وذلك لعدم تعرضهم لبعض المشاكل الصحية، كما يجب عليهم استشارة الطبيب بصفة مستمرة لكي يتمكنوا من متابعة نسبة السكر في الدم ونتمنى للجميع الصحة والعافية، وننصح الجميع بشرب المياه بصفة مستمرة فهمي لها فوائد عديدة منها طرد السموم من جسم الإنسان وتنشيط الدورة الدموية.