ينصح الأطباء كثيراً بتناول العصائر المفيدة التي تحتوي على فيتامين سي لتقوية المناعة، وخاصةً في هذا التوقيت، من ضمن هذه العصائر بل وأكثرهم فائدة وأكثرهم شهرة عصير البرتقال والجزر، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الهامّة لصحّة الجسم كفيتامين (ب)، وفيتامين (أ) المركب، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والكثير من الكالسيوم، وغيرها، كما أنه له فوائد كثيرة للجسم التي تمده الجسم بالطاقة، ووقايته من الفيروسات والأمراض المزمنة، وغيرها الكثير، كما أنه يتميز بطعمه المنعش، كما أن عصير البرتقال بالجزر يحمي شبكية العين من الأمراض المختلفة، ويحفظها من التلف. ويرجع ذلك لاحتواء الجزر على فيتامين أ بنسبة كبيرة، كما أنه يعمل على تفتيت حصوات الكلى، كما أنه يعالج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة مثل الإمساك، والإسهال أيضاً، والتقلصات، الغازات، ويقضي على الديدان، وغيرها الكثير، كما أنه يعالج الإكتئاب، والإتطربات المزاجية، ويمنح الجسم الإسترخاء، والراحة، ولذلك يفضل تناوله في وجبة الإفطار لإعطاء الجسم الطاقة، وفي وجبة العشاء ليعطي الجسم الإسترخاء قبل أن يخلد إلى نوم عميق، كما أنه يحمي الجهاز البولي من الأمراض، ويحتوي عصير البرتقال بالجزر على نسبة عالية جداً من الحديد لذلك يقلل من خطر إصابة الجسم بأمراض فقر الدم المختلفة، ويحمي الجسم من هشاشة العظام، ويعطي الجسم النضارة، ويقلل من علامات تقدم العمر لدى المرأة، ويقلل من إحتمالية إصابة الجسم بالسرطان، وفوائد كثيرة لا عدد لها ولذلك نقدم لكم طريقه عمل عصير البرتقال بالجزر بكل التفاصيل.
مكونات عصير البرتقال بالجزر
- ثلاث ثمرات من البرتقال.
- ثلاث ثمرات من الجزر.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كأس من مكعبات الثلج.
- أربعة أكواب من الماء البارد.
طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر
قومي بغسل البرتقال، وتقشيره، وتقطيعه إلى مكعبات صغيره، وإذابة البذور منه، ثم قومي بغسل الجزر، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة جداً، ثم قومي بإحضار الخلاط الكهربائي، وضعي به البرتقال، والجزر، كمية السكر، وقومي بخلطه جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً، ثم قومي بتصفية الخليط بمصفاة صغيرة، للتخلص من الشوائب، ثم قومي بوضعه في الخلاط الكهربائي مرة أخرى، وأخلطيه جيداً ليتعادل قوامه، ثم يصب في كؤوس بها قطع الثلج، ويقدم بارداً.