تقوم بعض من ربات المنزل بصناعة المخبوزات والحلويات الشرقية والغربية أيضاً في المنزل، للحصول على طعم رائع يحتوي على منتجات غذائية ذات قيمة عالية، مع استخدام المنتجات الطبيعية وتكون آمنة على الجسم، فيوجد منهم من يريد عمل العيش الفينو والقرص الفلاحي الطرية حتى لا يضطر إلي الشراء من الخارج لضمان نظافة وجودة عالية.
الحلويات الشرقية والغربية نقدم لكم طرق رائعة وسهلة للحصول على حلويات تسعدي بها عائلتك، كما يمكنك الابتكار في صناعة الحلويات وإضافة أشياء صغيرة من مطبخك وأفكارك للوصول إلي طريقة مبتكرة جديدة من صنعك أنتي، أذا كنت من محبي الأكلات الهندية نقم لك طريقة عمل لقمة القاضي بالطريقة الهندية، التي من الممكن عملها في المنزل بطريقة سهلة وتقديمها لأطفالك ساخنة وهي من أسهل الحلويات المصنوعة في المنزل ولا تخذ سوى دقائق في تحضيرها.
لقمة القاضي( زلابية)
المكونات: كوبين من الدقيق الأبيض، كوب ماء دافئ، ملعقة نشا، ملعقة سكر، ملعقة خميرة فورية، زيت.
الطريقة: وضع الدقيق في طبق عميق مع إضافة النشا والسكر والخميرة وعجنهم بالماء الدفئ حتى تصير العجين سائلة، ثم تغطيتها بالغطاء المحكم وغلقها جيداً ووضعها في مكان دافئ، تترك لمدة نصف ساعة وقم بتسخين زيت على النار ووضع طبق صغير به ماء دافئ جانباً وقم بتقطيع العجين كور صغيرة وإنزالها في الزيت الساخن حتى يتسنى لها التحمير جيداً وخروجها فور أخذها اللون الذهبي، واستخدام الماء الدافئ لوضع الأصابع به حتى لا تلتصق بها عند القلي.