الدجاج الكرسبي أو ما يعرف باسم الدجاج المقرمش هو نوع من أنواع الدجاج يفضله الأطفال والكبار وهو نوع من المقبلات التي تباع في كثير من المطاعم وهذا الطبق من الأطباق الصحية التي نستطيع أن نجهزها ونقدمها كوجبة مفيدة لأطفالنا في البيت ولكي نجعلهم يقللوا من تناول الوجبات خارج المنزل لأنها تكون وجبات مشبعة بالزيوت الضارة ولذلك سوف نتحدث عن طريقة عمل الدجاج الكرسبي بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل الدجاج الكرسبي المخبوز
مكونات الكرسبي: نصف كوب من الحليب قليل الدسم، مع ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج، مع كوب من الكورن فليكس السادة، مع ملعقة كبيرة ونصف من بودرة البصل، مع ملعقة كبيرة من بودرة الثوم، مع ملعقتان من الفلفل الأسود، مع ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر، مع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم، مع أربع قطع من أفخاذ الدجاج، مع أربع قطع من صدور الدجاج، مع ربع ملعقة صغيرة من البابريكا، مع ملعقة صغيرة من الزيت.
طريقة تحضير الدجاج الكرسبي
نقوم بوضع نصف كمية بهارات الدجاج إلى الحليب ثم نخلط البهارات المتبقية ما عدا البابريكا مع الكورن فليكس في كيس بلاستك ثم نقوم بغسل الدجاج جيدا ثم نجفف الدجاج بواسطة مناديل المطبخ ثم نقوم بعد ذلك بوضع قطع الدجاج في الكيس مع البهارات والكورن فليكس ثم نقوم بوضع الكيس في الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرج الدجاج من الثلاجة ونضع عليه البابريكا ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نضع الدجاج في صينية الفرن ونغطيها بورق الألومنيوم وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة ثم بعد ذلك نزيل ورق الألومنيوم ونتركها في الفرن لمدة 40 دقيقة أخرى حتى تصبح مقرمشه ثم نقدمها.