طريقة عمل بقلاوة بالفستق بأجمل طريقة من هنا…طعم خطير لا يقاوم

مما لاشك فيه أن هناك أنواع متعددة من الحلويات التي يطلبها الجميع باستمرار، وتعد البقلاوة من أنواع الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكثير، وهناك طرق مختلفة لعمل البقلاوة فالبعض يفضل تناولها سادة، والبعض يفضلها بالكريمة أو بالمكسرات، وكذلك هناك البقلاوة بالقشطة أو البقلاوة بالنوتيلا وغير ذلك من الأنواع الأخرى أيضاً، والآن في هذا المقال سوف أكتب لحضراتكم عبر موقعنا النيل الإخباري خطوات عمل صينية البقلاوة بالفستق بأجمل طعم وأحلى طريقة.

المقادير

• نصف كيلو جلاش.
• 500 جم زبدة أو سمنة.
• 50جرام جوزهند.
• 150 جرام فستق مجروش.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.

مقادير الشراب السكرى:

• كوب ونصف سكر.
• كوب ماء.
• ليمونة كبيرة.

طريقة التحضير

1. أولاً نحضر صينية ونقوم بدهن القاع والجوانب بالزبدة.
2. نضع رقائق الجلاش تدريجياً، وبين كل 3 ورقات من الجلاش ندهن زبدة ونستمر كذلك حتى منتصف الكمية.
3. نخلط الفستق وجوز الهند والسكر معاً ثم نضعها فى المنتصف.
4. نكمل رص رقائق الجلاش الباقية فوق المكسرات بنفس الطريقة إلى إن ينتهي المقدار كله.
5. ثم نقوم بتقطيع الصينية إلى مربعات.
6. ثم ندخلها الفرن الساخن على 180 درجة ونتركها  من 1/4 إلى 1/3 ساعة.
7.  نخرجها من الفرن عندما يتحول الوجه الى اللون الذهبي، ثم نقوم بتوزيع الشراب السكري البارد على الصينية.

طريقة عمل الشراب السكري

1. أولاً نضع الماء والسكر على البوتجاز حتى الذوبان، ثم نقوم بإضافة ماء الورد و عصير الليمون.
2. نترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم نطفئ النار ونتركه حتى يبرد قبل أن نقوم بإستعماله.