يعد الأرز واللبن من أكثر المأكولات الشهية التي يفضلها الكثيرين منا، فيتم بيع الأرز واللبن في المحلات ولكن الكثير من الأمهات تفضل أن تقوم بتحضيره في المنزل للتأكد من سلامتهم وصحتهم وإليكم في هذا المقال طريقة تحضير الأرز باللبن الكريمي بنفس طريقة محلات المالكي.
المكونات:
- أرز أبيض.
- حليب.
- سكر.
- نشا.
- كوب من المياه.
- قرفة.
- مكسرات.
- قشطة.
خطوات التحضير:
- القيام بغسل الأرز جيداً، ثم القيام بوضعه في إناء وإضافة له الماء المغلي، الاستمرار في التقليب من الحين للآخر، حتى لا يلتصق الأرز مع بعض البعض.
- قبل أن ينضج الأرز القيام بالإضافة اللبن مع إضافة كمية قليلة من كلاً من الفانيليا والسكر والاستمرار في التقليب جيداً.
- قومي بإحضار إناء خارجي وضعي فيه كلاً من النشا مع المياه البارد والاستمرار في التقليب، ثم قومي بإضافتها لإناء الأرز باللبن واستمرٍ في التقليب جيداً.
- الاستمرار في التقليب لحين أن يتم الحصول على قوام متماسك.
- قومي بإضافة القشطة إلى هذا الخليط مع الاستمرار في التقليب لحين أن يذوب الأرز في اللبن بصورة نهائية ثم بعد ذلك عليكٍ إضافة القرفة لهذا الخليط.
- هكذا قد تم الانتهاء من تحضير الأرز واللبن، من أجل تقديمه لا بد من وضع الأرز واللبن في أطباق صغيرة، ثم قومي بوضع المزيد من المكسرات والزبيب على وجه الأرز واللبن بالكمية التي ترغبين فيها.