تحرص الكثير من السيدات على البحث عن طرق تحضير أكلات جديدة ومتنوعة، وتعد الكفتة المشوية من أحلى الوجبات المفضلة لدى الكثيرون نظراً لمذاقها المميز، كما أنه يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض والعيش والسلطة الخضرات والطحينة لتكوين وجبة متكاملة ولذيذة، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل الكفتة المشوية بأقل التكاليف في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكفتة المشوية
- وجبة الكفتة المشوية: تكفي لـ 4 أشخاص، ويستغرق وقت تحضيرها 20 دقيقة، ويستغرق وقت طبخها حوالي نصف ساعة فقط.
- مكونات وجبة الكفتة المشوية: كيلو من اللحمة المفرومة – ثمن كيلو من اللية المفرومة – حبة واحدة من البصل – 4 فصوص من الثوم – ملعقة كبيرة من الكمون – 3 فلفل أخضر حار صحيح – 2 فلفل أحمر حار – ملعقة كبيرة من الزيت – ملعقة كبيرة من البابريكا – ملعقة كبيرة من الزبدة – حزمة من البقدونس المفروم – كمية مناسبة من الفلفل الأسود – كمية مناسبة من الملح.
طريقة عمل وجبة الكفتة المشوية: يتم وضع الخضار في الكبة ومن ثم يتم خلطه مع اللحمة والتوابل جيداً حتى يتم امتزاجها بشكل كامل، ثم يتم بعد ذلك وضع الخليط في بولة وتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريباً، ومن ثم يتم تشكيل الكفتة على أسياخ الشيش طاووق، وبعد ذلك يتم وضع الزيت والزبدة في صينية الفرن، ثم وضع أسياخ الكفتة في الفرن بعد تسخينه إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، وبعد أن تصبح الكفتة ناضجة يتم تقديمها مع الطحينة والسلطة الخضراء، كما يتم تقديمها أيضاً مع طبق من الأرز الأبيض أو العيش حسب الرغبة.