بوب كورن الدجاج من الوجبات اللذيذة جدًا التي يُفضلها الكبار والصغار، هي عبارة عن قطع الدجاج المقرمشة التي تُقدم بشكل البوب كورن لذلك تمت تسميتها بوب كورن الدجاج، يمكن تقدميها كوجبة عشاء مع البطاطس المحمرة والصوص مثل صوص الجبن وصوص الكاتشاب أو الصلصة الحارة والمايونيز، أو قدميها مع فتة الشاورما استمتي أنت واسرتك بالطريقة اللذيذة كالتالي:
بوب كورن الدجاج
المكونات:
- صدور دجاج منظمة ومخلية من العظم
- كوبان من اللبن الرائب
- كوب من الجبن المبشورة أي نوع تفضلين
- زيت زيتون للقلي أو أي نوع تفضلين
- فلفل أسود
- ملح
- فلفل أحمر حار أو حلو حسب التفضيل.
- بقسماط متبلة
- كوبان دقيق متبلان بالملح والفلفل الأسود والبهار.
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بتنظيف الدجاج وتقطيعه لقطع صغيرة الحجم
- اخلطي اللبن الرائب مع الدقيق جيدًا ثم ضعي عليهم قطع الدجاج الصغيرة، وادخليهم الثلاجة من ساعة لساعتين .
- اخلطي البقسماط مع الجبن المبشورة أو اصنعي أنت فتات الخبز المحمص بالفرن من ثم اطحنيه ناعمًا ثم أخلطيه مع الجبن والفلفل والملح والبهار.
- ضعي الدجاج بالبقسماط واتركيهم قليلًا بالثلاجة من 10-15 دقيقة.
- من ثم حمريهم بالزيت الغزير وبعد ذلك تبليهم بالملح والفلفل ورشي عليهم أوراق البقدونس المفرية والصوص اللذيذ وقدميهم مع المكرونة أو البطاطس أو مع خبز الطري أو خبز الفينو بجانب السلطة الخضراء الشهية.
- قدميها لعائلتك أثناء مشاهدة التلفاز أو وقت العشاء حسب التفضيل.