الدونات عبارة عن حلوى من الحلويات الخفيفة والشهية والتي تقدم لنا كوجبة إفطار مغذية وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم كثل البروتين والفيتامينات وكذلك الأملاح المعدنية والدهون بالإضافة إلى إنها تعتبر وجبة مثالية للأطفال لجمال نكهتها وشكلها الذي يحفز على تناولها والدونات من الأكلات الحلوة التي يسهل تحضيرها وذلك نستطيع أن نحضرها في المنزل ونكتفي بعدم شرائها من الخارج وأيضا نستطيع تصنيعها دون أن نستخدم خميرة لمن لا يريد زيادة في السعرات الحارية فيها عند تناولها ولذلك سوف نتحدث الأن عن تحضير الدونات دون خميرة.
طريقة عمل الدونات بدون خميرة
مكونات الدونات: ثلاثة أكواب من الدقيق، مع بيضتان، مع ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينج بودر، مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، مع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، مع نصف كوب من الحليب، مع ثلث كوب من السكر، مع ملعقتان صغيرتان من الفانيلا، مع زيت للقلي.
طريقة تحضير الدونات
نقوم بضرب البيض مع السكر حتى نحصل على خليط ناعم ثم نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم نضيف خليط الدقيق إلى البيض مع الحليب والزبدة ونستمر في الخلط لمدة تلت ساعة حتى نحصل على خليط متجانس ثم نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ ثم نقطع العجينة إلى دوائر بواسطة قطاعة البسكويت ثم نستخدم قطاعة أصغر ونقطع بها ثم نتركها ترتاح مرة أخرى لمدة 10 دقائق ثم نسخن الزيت ثم نقوم بقلي الدونات حتى يحمر لونها ويصبح ذهبي ثم نزينها بالسكر الناعم أو الشوكولاتة.